2023-10-02 14:52:47
中国人爱吃肉,俗话说:“无肉不成筵席”。一说起吃肉,很多人就开始分泌口水了,毕竟无肉不欢才是真吃货。但很多肾友一想到肉食类蛋白多、脂肪多、嘌呤多,害怕增加肾脏负担,于是常年不敢吃肉。那得了肾病就真的不能吃肉了吗?
肾友是可以吃肉的,但不是所有肉想吃就可以吃的 !
那么,哪种肉才是适合肾友的呢?
肉可以为身体提供蛋白质,我们在餐桌上看到的肉主要有红肉跟白肉。
红肉、白肉怎么选?
红肉:是烹饪之前略带红色的肉,例如牛肉、猪肉等。
白肉:是烹饪之前颜色发白的肉,包括鱼肉,禽(鸡鸭鹅)肉及部分海产品。
营养价值:
红肉:红肉的脂肪偏多,但是红肉中富含矿物质尤其是铁、锌,并且容易被人体所吸收、利用,还有丰富的蛋白质、维生素(B1、B2、A、D)等。
白肉:白肉类食物能提供丰富蛋白质,且脂肪含量低,不容易造成“三高”。
对疾病的影响:
红肉:红肉的突出优点是血红素铁的含量很高,算是补血较好的一类食物,这对于预防肾友贫血非常有帮助,而贫血是肾病患者常见的并发症,可加重肾脏病情。
白肉:白肉的不饱和脂肪酸含量高,尤其是鱼类富含的n-3不饱和脂肪酸,对心血管保护有益处。
在保持总蛋白质不过多的情况下(肉食类1~2两/天),猪瘦肉、牛、鸡、鸭、鹅、鱼等可以换着吃。
每种肉都有其不同的营养价值,对于肾友来说,只要适量,是不会带来什么危害的,建议少煎炸、多蒸煮。
哦,对了,提醒小伙伴们一句,加工肉坚决不要吃!
加工肉指超市中卖的火腿、香肠、培根、腊肠、肉罐头,也包括自家制作的烟熏肉、风干腊肉,下火锅的午餐肉,以及烧烤用的腌制肉,咸鱼、腊鱼、鱼罐头等。
加工程度较深的肉制品,各种添加剂及盐的含量都比较高,这些加工肉对肾友的病情没有一点好处,反而会加重肾脏的代谢负担,影响治疗效果,所以,肾友们管住嘴,远离加工肉!
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都知道肾病发展到终末期都会进入尿毒症阶段,也因此很多慢性肾病患者都认为自己一定会患上尿毒症,在发现患有肾病后都格外沮丧。但其实并不是所有肾病都会发展成尿毒症,有些在经过治疗并且采取措施预防可以控制住疾病,使生活身体不受影响。
肾脏是人体很重要的排毒器官之一,一旦肾脏受到损害,就可能会影响排尿和代谢功能,造成体内毒素堆积过多引起一系列的疾病。所以保护肾脏很有必要。想要保护好肾脏,只要在日常生活中养成一些好的习惯,长期坚持,就能够达到理想的效果。
肾病是大家非常熟悉的疾病,也是危害相当大的疾病。一般肾病的发生与平时的不良生活有着密切关联,容易患肾病的人是有着一些共同特征的,下面我们就一起来了解一下。
肾病就是由家族基因遗传、微生物感染、药物服用不当、自身免疫异常、血容量不足等各种原因引起的肾脏结构和功能改变。根据流行病学史来看,我国慢性肾脏病的发生率为10%~13%,约50%的患者在早期阶段没有症状,不容易被发现。如果属于以下4类人群,患肾病风险较高,应定期来医院检查,不可掉以轻心!
现在的生活条件越来越好,人们吃的东西也多种多样,总是有人管不住嘴巴,所以就会造成很多不良的饮食习惯,有些不良的生活方式也可能会导致肾病发生。要想防治肾病,那么就要了解其诱因。
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