有的人特别喜欢吃大蒜,那么大蒜是养肝还是伤肝呢?
俗话说的好,吃面不吃蒜,味道少一半儿,尤其是北方的朋友们以面食为主,有不少人认为这个吃大蒜是可以保护肝脏的,但有一些人又说呢,吃大蒜是会损伤肝脏的,那么到底哪个正确呢?
大蒜中含有一种大蒜素的物质,它其实具有很好的抗菌活性,可以在肝组织中发挥一定的抗氧化的作用,避免肝脏氧化所导致的损伤。
大蒜伤肝主要是从中医的角度去认识,其实大蒜养肝还是护肝,要看吃的这个人是一个什么体质,还要看他吃的这个量。大蒜的辛辣,它有一定的散寒作用,但对于胃黏膜是有一定刺激的,如果我们有胃溃疡的问题,吃了蒜以后呢,可能会出现胃不舒服,出现反酸烧心的一些症状。
所以大家一定要注意,有的时候,是病从口入。要根据您具体的情况来调整我们的饮食。
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