2024-04-09 09:18:28
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民以食为天,自古我们国家就对吃有着特殊的追求。八大菜系、各色美食,人人垂涎欲滴。然而中国却是食管癌的高发地区,不良的饮食习惯对健康危害巨大,哪些习惯可能导致食管癌的发生呢?
趁热吃喝
在生活中我们喜欢喝热粥、牛奶、咖啡等,尤其是在寒冷的冬天,热的食物虽然可以抵抗寒冷,例如火锅、麻辣烫等,但是很容易烫伤食管,导致食管病发。
食管黏膜正常耐受温度在40℃~50℃,超过这一范围就容易发生损伤,造成破损、溃烂等机械损伤。
吃饭过快
吃太快会使食物不能进行充分咀嚼,颗粒粗糙的饭菜容易损伤食管黏膜上皮,引发急性炎症。久而久之,急性炎症很可能形成慢性炎症,增加食管癌风险。
喜食腌制、熏制、烧烤食品
腌制会使食品中的亚硝酸盐明显增高,尤其是加盐量少或气温高于20℃时,会使菜中的亚硝酸盐含量增加,亚硝酸盐含量越高,致癌性越大。
无辣不欢
辣椒粉让食管癌患病风险增加1-2倍。过于辛辣的食物容易损伤食管上皮,引起上皮细胞变性,造成黏膜炎症,影响细胞核酸代谢,增加致癌物的敏感性,有可能促使食管发生癌变。
过度饮酒抽烟
吸烟量的增加及吸烟时间延长,烟草中亚硝胺等致癌物在体内的积蓄也会增加,发病的危险也随之提高。过度饮酒,更是会对心脑血管、肝脏等器官造成影响,导致记忆力下降、智力减退,甚至引发脑血管意外等疾病。
今日看点:济南肿瘤医院排名“公开宣布”-哪些习惯可能导致食管癌的发生?食管癌的发生与我们日常生活方式息息相关,所以我们在平时一定要注意避免因不良习惯造成的食管损伤,从饮食上预防食管癌的发生。如有身体不适一定要及时的去正规医院检查治疗,以免耽误病情,错过治疗时机。
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主任医师
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