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　　老年人患冠心病会严重影响他们的生活。老年人要注意预防冠心病。如果他们患有冠心病，他们应该好好照顾他们。老年人应该注意饮食，但老年人不应该只吃素食。我们来看看老年人合理饮食可以预防冠心病。

　　素食适当，预防冠心病的基础。

　　素食者体内血液粘度较低，血液在血管中流动无阻碍，一旦血管阻塞，就会引起老年人心肌缺血、缺氧，从而引发冠心病。

　　单独吃素，反而会引起冠心病。

　　豆类被称为素食者的“肉”，因为素食中只有豆类富含蛋白质。其他素食主义者不仅蛋白质含量低，而且营养价值低，老年人不容易补充营养。如果老年人长期缺乏蛋白质和脂肪，会导致营养失衡和免疫力下降。更重要的是，老年人吃素会导致老年人体内维生素B12的缺乏，从而增加老年人动脉血管内壁，进而导致血管硬化。血管硬化是冠心病的基本条件。

　　饭菜“外清淡，内丰富”，才是敌冠心病。

　　“清淡饮食”是指不要暴饮暴食，不要吃太多甜(咸)食物，少吃含胆固醇高的食物(如羊头肉、猪脑肾肝、鸡肝、虾皮、鲜蟹黄、鹌鹑蛋、鸭蛋、各种蛋黄)、少吃富含饱和脂肪酸的食物(动物脂肪富含饱和脂肪酸，鱼相对较少)。“丰富饮食”是指避免长期素食。

　　常吃对预防冠心病有保护作用的食物，有助于预防这种疾病。

　　老年人饮食对预防冠心病有一定的保护作用。.粗粮类;b.蔬菜类：豆制品，脱脂奶粉，酸奶，山药，茄子，香菇，木耳，芹菜，韭菜，海带，紫菜;c.肉：鱼，瘦肉。d.瓜果类。

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