俗话说“冬吃萝卜夏吃姜，不劳医生开药方”。冬天吃萝卜不仅能补充营养，还能起到清热化痰、消食通便等保健作用。
萝卜对肾友的食用价值
每100克萝卜的蛋白质含量为~克，是妥妥的低蛋白蔬菜，肾友可以放心地将它加入低蛋白饮食的菜单中。
萝卜每100克可食用部分含有高达约90克的水分，可以缓解我们在冬日干燥不适的感觉;且萝卜的能量很低，仅有16千卡。
萝卜含有较多维生素C，同时含有不溶性膳食纤维，咱们肾友日常吃够膳食纤维，对肾脏具有保护作用，膳食纤维还能促进胃肠蠕动，从而缓解便秘。
吃萝卜需谨慎的人
没有高钾血症的肾友，通常不需要限制高钾食物，吃够钾，可以保护肾友的心血管健康。
但对于肾衰竭以及透析的肾友，肾脏排钾能力下降，常常合并有高钾血症，或者是肾友吃了某些升高血钾的药物如厄贝沙坦、缬沙坦、氯沙坦、贝那普利、雷米普利、螺内酯等导致血钾高，当你的化验单，显示血钾大于5mmol/l，就要千万警惕了！这些患者如果吃萝卜，注意限量，可以用水煮后去掉部分钾后，弃汤再食用。
另外，由于萝卜含水丰富，严重水肿、少尿、透析这些需要限水的肾友们也要注意，吃了萝卜，水就适当少喝点。
一点小提醒：
萝卜是这个季节里，吃了对肾很友好的蔬菜。但是有一类萝卜，不建议肾友吃，那就是含有大量盐分的腌制萝卜。蔬菜是维生素、矿物质、膳食纤维及植物化学物的重要来源，也是维持机体健康必不可少的食物。
除了药物治疗，养成好的饮食习惯饮食对肾友健康也很重要，因此肾友切勿顾此失彼。
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