肝病专栏:河南那里看肝脏病比较好“专病专医”-酒精肝应该吃什么呢？

在诊断出酒精性肝病后，患者应立即调整饮食习惯以促进病情改善。早期发现和治疗是避免病情恶化的关键，因此，建议增加高蛋白、富含不饱和脂肪酸的食物摄入，同时多食用含有氨基酸的食材及水果，如苹果、柚子和葡萄。

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酒精性肝病与长期饮酒密切相关，戒酒或减少饮酒量是预防该病的首要措施。在饮食管理方面，推荐患者选择能够补充高能量、高蛋白以及富含维生素的食品，这有助于改善营养状况并支持肝脏健康。

限制高脂肪食品的摄入对于控制酒精性肝病同样重要。推荐患者食用富含不饱和脂肪酸和氨基酸的食品，这些营养素对缓解酒精性肝病具有辅助疗效。

中医理论指出，苹果具备补充体液、润泽肺部、保护肝脏、促进肠道通畅和增进食欲的功效。此外，柚子也被认为能够化痰止咳，对促进消化和健脾有益，同时这些食物还具有消肿和止痛的特性。因此，对于患有酒精性肝病的人群来说，增加苹果和柚子的摄入是有益的。

另一方面，葡萄是一种富含葡萄糖和多种维生素的水果，它对于肝脏的保护、减少腹部积液和下肢水肿、提升血浆中的白蛋白水平以及降低转氨酶的活性都有显著效果。葡萄内含的葡萄糖、有机酸和氨基酸等成分，对脑神经系统具有刺激作用，因此可以有效缓解与酒精性肝病相关的神经衰弱和疲劳现象。

河南省医药科学研究院附属医院是集实验研究、临床治疗、临床检验和新型诊断技术研发为一体的肝病专科医院，面向肝病学研究领域的国际前沿，保持与国内外肝病诊疗机构进行学术交流、新技术研发与推广，掌握国内外科技动态，特别是在肝病学的“基础领域、诊断领域、治疗领域、预防领域”的研究与应用取得了重大进展，把科技成果直接转化为临床应用，为患者提供服务。

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