中医谈忌口：忌口分为三类，要用理性的思维去看待忌口

“医生，我需要忌口吗？”“医生，我有哪些东西不能吃？”这是病人在就诊时常向接诊大夫提的问题。饮食与疾病确实有着密切的关系，其中“忌口”就是一个重要的内容。今天就从中医的角度讲一讲忌口究竟是怎么一回事。

从朱元璋“借鹅杀人”说起

相传明太祖朱元璋登基之后，总是担心大将军徐达会谋权篡位，也因此寝食不安。

某日上朝之时徐达因“发背”病的疼痛感而导致跪拜姿势不佳，朱元璋趁机夸赞徐达“抱病上朝是好样的”，并即刻命令太监为徐达送上一只煮熟的肥鹅，要求徐达当中吃下，而徐达吃了鹅肉后原本的“发背”之疾越发严重，导致疾病扩散，不出三日徐达便命丧黄泉了。

《本草纲目》中记载“鹅，气味巨厚，发风发疮”而《日华子本草》中亦有详细介绍“苍鹅，发脓疮”，朱元璋正是利用了鹅肉发物这一属性杀死了大将军徐达。

实际上“借鹅杀人”这一故事只不过是民间传说而已，但纵观医术古籍也不难发现人们对“发物”以及“忌口”的是比较认同的，其实也间接反映出老百姓对食物忌口的重视性。

在传统中医看来一个人患有疾病，除了“三分治”以外“七分养”更为重要，虽然中医辨证施治与对症下药是关键，但是后期合理的调养也是身体恢复健康的重要步骤，其中中医“忌口”就是一种重要的疗法和调理方式。

中医忌口的分类

只要是人就总是会有生病的时候，这个时候需要进食药物以及食物来改善病症，特别是某些食物经过人们反复试验和验证后能够成为专门治病的药物，也就是所谓的“药食同源”。然而事情总是存在对立面的，有对疾病恢复有利的食物，当然也有对疾病恢复不利的食物，比如病人食用某些食物后病情不见好转反而加剧，久而久之人们从这些经验中就总结出了“忌口”的告诫。

总的来说忌口就是指患病期间要慎食乃至禁食某些食物，同时根据疾病防治的要求，中医对“忌口”也按照病前、病中、病后进行了分类。

一、病前的忌口

体质：要考虑病患的体质，一般体质偏热、阴虚阳抗就要忌口牛羊狗肉等温热辛辣生活助阳的食物，而阴虚体质则要忌口冷水冷菜等寒凉性质的食物。

地域：身处湿寒高寒地区应当忌口寒凉食物，而身处温热地带则要忌口辛辣助火以及补阳的食物。

病史：忌口还需要考虑到病人病史，比如有胃病史之人食物要选择易消化，严格忌口厚味滋补之物，而有高血压病史之人饮食要忌口高盐。

年龄：不同年龄段忌口要求各不相同。少儿属纯阳体质一般需忌口辛辣温腥助阳食物，而老年人体质普遍阴液不足，饮食以清淡，忌口滋腻食物。

生理期：女性在月经期需要忌口生冷寒冷的食物，而在生产前需要忌口滑利上火的食物，产后则要忌口寒凉收涩。

二、病中的忌口

一般性忌口：患病期间多有脾胃运化减弱的表现，因此需要忌口难消化的生冷、坚硬食物。

因病忌口：某类食物可能让疾病越发严重，应当严格忌口，比如发物会加重哮喘，生冷食物加重消化道疾病。

因症忌口：在治疗疾病的过程中可能出现某些症状并因此要严格的忌口，比如病中出血那么应当忌口温燥食物。

因药忌口：病人在服药治病的时候，应当注意忌口可能会对所服药物产生不良影响的食物。

三、病后的忌口

患病后邪去正伤尤其需要通过饮食进行调理，也就是中医的“七分养”，一般病后的进食应当以流质或半流质为主，而软食与硬食再根据恢复情况循序渐进的添加，病后即刻大鱼大肉是忌口。

中医的“忌口”说法来自于中医药理论以及临床经验的总结，一个病人在病前、中、后三个阶段都需要忌口，否则会影响治疗效果或加重病情，所谓“生病不忌口，跑断医生腿”的道理便是如此。

面对忌口，要有点科学头脑

一、迷信封建造成的忌口

传言无名肿痛、痈肿患者应当忌口带“发”字的食物，比如发豆芽、发面包等，说这类带“发”字的食物会加重发炎症状，会让患者发肿、发痛，这个纯属谣言！

二、古代太医编造的忌口

古时宫中太医专门为皇上以及皇室贵族看病，“伴君如伴虎”的压力让太医们越发谨慎小心，治不好病可是要掉脑袋的。为了保命太医每每诊病都会提出忌口要求。当病人嘴馋忘了忌口，就算病情恶化皇室贵族只会怪自己嘴馋不忌口而不会怪到太医身上，由此造就了“编造的忌口”。

说到底中医正确的忌口观念到底是什么呢？中医认为食物对人是有影响的，对病人合宜的食物应当多吃，发挥出食养食疗的作用，最终实现无病者能健康益寿而有病着能够早日康复的目的。相反，对病人不合宜的食物需要少吃或者不吃，避免无病惹病或者有病而加重病情，严重则会延长病程或导致死亡。

人体的体质禀赋有所不同而疾病的种类也十分复杂，对于生病之人来说忌口是有必要的，但是忌口也需要讲究一定的科学道理，不要听信谣言或盲目的忌口，正确且健康的饮食才是帮助身体恢复健康的关键。

 参考资料：

[1]《中医“忌口”纵横谈》.作者:许家和.刊名:心血管病防治知识.上传者:高志翔

[2]《“忌口”是中医的一种重要疗法》.作者:董邵军.刊名:社区.上传者:汤永光

[3]《中医忌口有讲究》.作者:杨彪.刊名:东方食疗与保健.上传者:李洁

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