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取消关注90%的女人都气血虚,气血充足的女人面若桃花,神采奕奕,气血虚的女人不仅容颜容易衰老,而且各种女性疾病也会找上门来,元代著名医学家朱丹溪曾说过:“妇人以血为本,血属阴,易于亏欠,非善调摄者不能保全也。”所以女人养生重在补气养血。
说起补气血的食物,小编不得不推荐红枣当归蛋,当归红枣鸡蛋汤是以当归、红枣、鸡蛋、红糖作为主要食材制作而成的,富含维生素B12,维生素C,有治疗脾胃虚弱,气血两亏,贫血萎黄等的功效。简单易煮,而且养血补血的同时还能养颜。当归味甘性温,归肝、心、脾经,具有补血活血、调经止痛、润肠通便之功效,既能补血又可活血,被称为“女人之要药”;鸡蛋,则能滋阴润燥,补心宁神,益气养血;红枣可以补脾和胃,益气生津,调营卫,解药毒。
那么红枣当归蛋怎么做呢?首先先准备当归10g、红枣80g、黄芪10g、鸡蛋3个、红糖适量,在锅里加适量的水,放入鸡蛋煮熟,加少许盐,可以防鸡蛋开裂。煮好的蛋去壳,用牙签在鸡蛋表面刺一些小孔,和当归一起煮,味道更容易渗到鸡蛋内。将当归和黄芪放入锅中,加3大碗水煮沸。转小火,加入红枣。放入鸡蛋,大火煮沸后,小火炖,煮汤至一碗即可,约40分钟。加入红糖,煮三四分钟即可。
红枣当归蛋虽好,但要注意不要在月经期食用噢。
主任医师
中日友好医院 中西医结合心脏内科
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北京中医药大学东直门医院 普外科
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北京中医药大学国医堂中医门诊部 国医堂中医门诊部
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北京中医药大学东方医院 妇科
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北京中医药大学东直门医院 脑病Ⅲ科
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