饭后的养生保健

　　摩腹 唐代大医学家孙思邈曾提出，餐后应进行一些轻微的运动。他说：“每食讫，以手摩面及腹，令津液通流。食毕当行步踌躇。”即“以手摩腹数百遍，叩齿三十六，津令满口”，只要能做到这一点，“则食易消大益人，令人能饮食，无百病”。若“饱食则卧”，就会“食不消成疾，乃生百病”。

　　食后按摩腹部，既可促进胃肠蠕动和腹腔内血液循环，有益于增强胃肠功能，又可作为一种良性刺激，通过神经传入大脑，有益于中枢神经系统功能的调节，起到健身防病的作用。具体做法：以掌心着腹，以肚脐为中心，慢而轻柔地顺时针和逆时针方向各按摩20圈。

　　慢走 俗话常说“饭后百步，不进药铺”;还有一句养生谚语“饭后百步走，活到九十九”。它是指平时活动较少，尤其是长时间伏案工作的人，以及形体较胖或胃酸过多的人，如果饭后散步20分钟，可促进胃肠蠕动，有助于胃肠消化液的分泌和食物的消化吸收，利于身体健康。《摄养枕中方》记载的“食止行数百步，大益人”，也说的是食后缓行有益于人体健康。但食后不可急步快走，不可进行剧烈运动，不可立即坐下或躺下休息。否则会给健康带来不利。

　　这里需要强调的是，百步走的时间应是饭后20分钟，绝不是刚吃完饭就出去散步。如果饭后即开始百步走，体内的血液就会更多地分布于躯干、四肢等活动部位，使胃肠道血液供应量相应减少，消化酶的分泌也随之减少，那样胃内食物就不能得到充分消化了。

　　还有一点应说明，“饭后百步走”并不适合所有的人。体质较差和患有胃下垂等病的人，非但饭后不宜散步，就连一般的走动也应减少，而要在饭后平卧10分钟。这是因为饭后胃内食物充盈，此时进行直立活动，会增加胃的振动，加重胃的负担，引起或加重胃下垂。因此，此类人群饭后以适当静坐，闭目养神30分钟后再活动为宜。患有心脑血管病的人也不适合“饭后百步走”，因为饭后胃肠活动增加，胃肠部的血流增加，而脑部的血流相应减少，“饭后百步走”更争夺大脑的血液供应，这无异于雪上加霜。这类病人，饭后应坐下或躺下休息，否则会因一时脑部供血不足而发生中风等意外。

　　听音乐 饭后欣赏轻柔明快、美妙动人的乐曲，对人体大有裨益。《寿世保元》中说：“脾好音乐，闻声即动而磨食。”道家也有“脾脏闻乐则磨”的说法。听柔和清新的音乐，可以配合进食;而饭后欣赏音乐，可以陶冶性情，使元气归宗，乐而忘忧。

　　从现代医学的角度来看，美妙的音乐，通过听觉器官传入人体，产生微妙的和谐共振。与此同时，柔和轻快、美妙动听的音乐是一种良性刺激，它可以通过中枢神经系统起到调节血液流量、促进血液循环、增强心脑肝肾功能，增加胃肠蠕动和消化腺体分泌，加强新陈代谢等作用。

　　饭后听音乐还有疗病健身之功。1972年，波兰政府根据几位病理学家和音乐学家的建议，设立了第一个“音乐治疗研究所”，颇见奇效。医生给病人的“药”是一张德国古典作曲家巴赫的音乐唱片，具体方法是每日3次，饭后听，按时欣赏音乐的病人所患多年的神经性胃炎得以痊愈。不久，英、美、日等国的一些医院也随之采用了音乐治疗的方法。比如，每日听3次音乐，能治疗神经性胃炎;给高血压病患者听抒情音乐可降低血压;给受了惊吓的人听柔和轻松的乐曲，可以使病人安静，并最终恢复正常。

　　此外，饭后听音乐，还要注意考虑人们的个性心理特点与音乐爱好程度等。因为这些因素对疗效有一定影响。只有根据人们各自的爱好，精心选择适当的音乐，才能收到较好的效果。反之，喧闹嘈杂的声音、强烈激昂的节奏、缠绵悲哀的声调等，会对人的情绪和消化系统产生不好影响，有损人的健康。

　　漱口 古代医学家张仲景指出：“食毕当漱，令齿不败而口香。”食后漱口，可保持口腔湿润度和清洁，可刺激舌上味蕾，增强味觉功能，还可有效防治口腔及牙齿疾病，保护好口腔和牙齿，有益于增进食欲和帮助消化、吸收。如此，老年人就会感觉吃得香、身体好，从而健康长寿。

（实习编辑：伍智聪）