中医养生美容之五谷杂粮篇

　　五谷杂粮是我们生活中随处可见的食材，其实五谷杂粮的美容养生效果是非常不错的。跟随小编慢慢探讨其中的奥秘吧。　

　  大米，南北皆宜的美容主力军

　　大米的主要营养成分是：蛋白质、糖类、钙、铁、维生素、葡萄糖等等。中医认为，大米性味甘平，具有补中益气、健脾养胃、益精强志、的功效，其中美容的效果为：1.吸收脂肪。米汤具有很好的益气养阴的功效，并对脂肪有一定的吸收作用。2.淡化黑色素。米糠中含有抑制黑色素生成的成分，米糠中还含有大量的维生素A和维生素E，这些物质可以很好的起到抗衰老的作用。3.美肤的功效。洗米水具有美肤的作用，其因为它含有维生素B1、维生素B2、维生素B6，维生素B1可以使皮肤更加饱含水分，维生素B2可以预防减少口角炎和老化问题的产生，维生素B6可以促进氨基酸及蛋白质的合成，为细胞的生长提供所需的养分。

　　黑米，了不起的补血养颜米。

　　黑米中所含的锰、锌、铜等无机盐比普通的大米要高一到三倍，黑米中的维生素含量更是普通大米的四倍以上，此外，还含有其他大米不能比拟的维生素C、叶绿素、胡萝卜等特殊成分，因此黑米的营养价值要高于普通的大米。其最为显著的美容效果就是抗击衰老，因为黑米的外层含有花青类色素，这种成分本身就具有很强的抗衰老的作用，因此人体食用以后，可以起到很好的预防衰老的作用。

　　玉米，粗粮中的促美大王。

　　玉米是我们生活中最为常见的粗粮，中医认为，玉米性平味甘，具有很好的利尿除湿、开胃健脾的功效，另外玉米本身含有蛋白质、胡萝卜素、黄体素、磷、钾等人体所需的成分。1.玉米含有的黄体素是抗眼睛衰老的极佳补充食品。2.玉米中含有的胡萝卜素、黄体素、在烹饪以后对具有帮助消化吸收作用。3.玉米中还含有一种叫尼克酸的成分，它在蛋白质、脂肪、糖的吸收代谢过程中起着无可比拟的作用。

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