绿豆皮装枕头 解暑又安眠

　　夏季喝绿豆汤是个不错的解暑方法，其实，如果用绿豆皮做枕头，同样既能解暑又有利于睡眠，可谓一举两得。

　　夏天昼长夜短，阳气最盛，很容易让人烦躁不安。绿豆归心经和胃经，具有清热、消暑、利水、解毒之功效，对治疗暑热烦躁、头痛目赤效果很好。药枕的原理跟“闻香治病”是一个道理，都是药气由头部诸穴透入肌肤，深入五脏六腑，再发挥药效。

　　说到绿豆皮，许多人会觉得把它从绿豆上剥下来是件麻烦事儿。其实，这当中是有窍门的：1.先取绿豆适量，洗干净后，放入少量冷水，浸泡三四个小时；2.放在锅中加水煮开（这一次不要加太多的水）；3.煮开后再分别加三次凉水继续煮，这样能把绿豆彻底煮烂，绿豆皮自然就浮上来了；4.豆皮捞出后，在清水中涮洗掉附在上面的豆沫；5.在阳台上晾晒两三天，直到干透为止。

　　当然，许多人还是觉得这样会很麻烦，而且装一个枕头需要煮很多绿豆。其实大可不必如此。做药枕并不是用药物把整个枕头填满，一般只需要做一个小的、薄的袋子，装满绿豆皮后塞在枕头里就可以了。

　　中青年朋友单用绿豆枕就可以了。老年朋友还可以加些其他的中药放进去，如菊花、决明子等，这样不仅可以消暑，还能安神、明目。

　　在夏天，人们睡觉的时候容易出汗，加上绿豆本身容易生虫，所以不建议直接用绿豆装枕头，最好用绿豆皮。