初春风寒盛 养生防病多吃韭菜

　　韭菜是我们日常生活中经常可以吃到的蔬菜，其属于是百合科多年生草本植物，中医认为，其种子和叶可入药，具有健胃、止汗固涩、提神、补肾壮阳等功效。初春还是以风寒为主，可多吃一些韭菜来祛阴散寒。

　　1、可散瘀活血

　　韭菜有活血、散瘀、解毒的功效，有益于人体降低血脂，防治贫血、冠心病、动脉硬化。

　　2、可健胃消食

　　韭菜具保暖、健胃之功效，其所含的粗纤维可促进肠蠕动，帮助人体消化。不但可预防习惯性便秘和肠癌，还可将消化道中的某些杂物包裹起来，随大便排出体外，所以在民间还被称为“洗肠草”。

　　3、可增进食欲

　　韭菜中含有植物性芳香挥发油，具有增进食欲的作用，孩子、老人、孕妇等适当吃些春韭，有益于增进健康。

　　4、可护肤明目

　　韭菜富含维生素A，多吃不仅能美容护肤、明目和润肺，还可以降低患伤风感冒、寒喘等疾病的几率。

　　5、可杀菌消炎

　　韭菜所含的硫化合物有一定杀菌消炎的作用，可抑制绿脓杆菌、伤寒、痢疾、大肠杆菌和金黄色葡萄菌。

　　6、可补气壮阳

　　古人称韭菜为“壮阳草”，可防治阳萎、腰痛、多尿、腿软等肾气虚症。