
即食燕麦片冷水泡的开吗?即食的麦片,一般不能用冷的牛奶冲泡喝,需要使用温开水冲泡饮用,如果使用冷水冲泡并不能达到良好的效果,而且口感不好,只吃一些寒凉的食物,还会导致肠胃的负担加重,容易出现腹痛或者是腹胀,甚至会出现腹泻.燕麦片包含的营养比较丰富,比如蛋白质和脂肪,还有维生素B和钙等。
燕麦片的β - 葡聚糖远高于其它麦片,比如小麦片、黑麦片。β-葡聚糖能吸水膨胀,延缓胃排空,增加饱腹感,还能促进肠道蠕动和有益菌增殖,也能减缓葡萄糖和胆固醇吸收入血,利于控血糖、控血脂。要达到相应的健康目的,每天摄入≥3克β-葡聚糖就行,也就是说,如果你买的燕麦片β-葡聚糖含量刚好是4%,那每天至少得吃75克才能起到降低血胆固醇,降低冠心病风险的效果。
即食燕麦片这么升糖你没想到吧。血糖升的快降的也快,就容易饿进食过多能量,这也不利于控制体重。跟即食燕麦片相比,快煮燕麦片(Quick-cooking oats)压片更厚更整,水开下锅煮3-5分钟或微波炉中火2-3分钟就能吃,也比较方便。它煮成的粥GI(72)稍微低一些,依然属于高GI食物,所以也不是最佳推荐。


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