甲鱼怎么吃最壮阳功效

甲鱼是一种珍贵的经济动物，不仅肉味鲜美，营养丰富，蛋白质含量极高，被视为名贵的滋补品，而且全身各部分均可入药，具有滋阴清热，平肝益气和破结软坚与消淤等功效.

甲鱼怎么吃最壮阳功效？甲鱼汤是把甲鱼宰杀后要去除内脏，甲壳切成小块后，和枸杞子一起放入锅中，加入水，在煮沸后文火熬做补肾壮阳。再用甲鱼熬汤的时候，其中含有的营养物质比较丰富，能起到很好的滋补作用，主要是补肾，在制作甲鱼汤的时候，一定要文火慢熬，可以适当加入枸杞子、熟地黄等。要根据个人体质适当食用。

甲鱼的做法：将活甲鱼剁头，控净血，洗净后放入沸水中稍烫捞出，刮净黑皮，再放入沸水煮约5分钟捞出，揭开硬盖，取出五脏，剁去爪尖；将甲鱼、鸡剁成方块，用沸水氽过，刮去硬盖上的脏物薄皮；勺内放入花生油，用旺火烧热，下入葱、姜、蒜片、八角炝锅；出香味后烹入清汤、料酒，下甲鱼、鸡块；烧沸去浮沫，改用中火烧约45分钟，至甲鱼、鸡块熟烂，汤呈乳白色时，移至旺火，放入精盐、味精、香油，调好口味即成。