莲蓬壳煮鸡蛋是哪里的菜

莲蓬是从荷花丛中采出来的，又名莲子肉，营养价值比较高，适量食用对人体健康具有一定的好处，经常被人们用来煮蛋吃。那么，莲蓬壳煮鸡蛋是哪里的菜？又有什么作用？一起来看看吧！

莲蓬壳煮鸡蛋是哪里的菜？莲蓬壳煮鸡蛋是将莲蓬先清洗一下，再把里面的莲子剥出来。把鸡蛋放水里煮熟，莲蓬撕小块点，鸡蛋剥鸡蛋壳，放进煮锅中。之后加入适量的水，加适量的冰糖，大火煮开，大火烧开之后转小火慢炖20分钟即可。莲蓬壳煮鸡蛋在各地都有食用，因此，不能具体的说明莲蓬壳煮鸡蛋是哪里的菜。

莲蓬壳煮鸡蛋有什么作用？莲蓬煮鸡蛋对胎儿湿疹有去除作用，胎儿在出现湿疹的时候，多因身体内湿毒过重，这是他们的身体与母亲息息相关，如果让母亲吃一些能清热解毒利湿的莲蓬煮鸡蛋，就能让乳汁中含有一些清热利湿的成分，胎儿食用这种乳汁以后身体内湿毒也会减少湿疹就能随之消退。此外，女性在生小孩以后，需要经过一个月甚至更长时间的调理，身体才能恢复到原来的状态。而莲蓬煮鸡蛋就是不错的选择，它不但能为女性身体补充丰富蛋白质，还能让女性身体吸收一些卵磷脂和微量元素铁磷等营养成分，对女性产后体虚和盗汗有良好的缓解作用。

此外，莲蓬壳煮鸡蛋还能强心安神，它含有的莲心碱能提高心脏功能营养心肌防止心脏病变。莲蓬壳煮鸡蛋中含有的磷脂和氨基酸以及微量元素磷等营养成分还能直接作用于人类的神经，能提高中枢神经功能，调节情绪缓解失眠，平时那些神经衰弱和经常失眠的人多吃能让这些症状尽快减轻。