羊排高压锅炖多长时间就烂了

炖羊排是我们大家都喜欢的美食，尤其对北方人，炖羊排更是家家户户每逢过节的必备佳品。在寒冷的冬天，吃上一顿炖羊排，不仅可以滋养身体，而且益气补虚。吃羊排高压锅炖多长时间就烂了？高压锅炖羊肉的家常做法怎么做？

羊排可以放在高压锅里面炖上两个小时，这样炖出来的骨头都比较容易碎，里面的骨髓会比较好吃的，一般吃羊排的时候可以吃一下它的骨髓，我感觉羊排的骨髓味道确实是比较好的，炖羊排的时候可以直接放上盐，还有葱姜，这样炖出来就能直接吃了。

高压锅炖羊肉的家常做法怎么做？

1、把羊肉切成麻将大小的块，然后冷水入锅焯一下水，去掉血沫。

2、取高压锅一只，将处理好的羊肉放到锅中。水刚好盖过肉。然后开火煮开。

3、上汽(陀螺开始旋转)后转小火炖15-20分钟。

4、20分钟后，关火。待高压锅自然冷却后，打开锅盖，加入洗净的萝卜块，将羊肉和萝卜搅拌均匀，盖好锅盖，再次上灶开火，继续炖5分钟。(萝卜容易炖烂，要等羊肉炖得较烂时再炖萝卜)

5、5分钟后，萝卜羊肉均已炖好，关火，待高压锅冷却后，打开锅放盐即可。