鱼丸虾饺热量高吗

鱼丸虾饺是以虾、鱼等为主要原料，加上一定量的辅料(如面粉、淀粉、鱼糜、油脂、调味品、食盐等)，经鱼糜加工、虾糜加工，主、辅料配比混和、成型煮制、真空包装、微波灭菌、冷库贮存等工艺制成的肉丸类制品。那么鱼丸虾饺的热量高吗？我们平时吃到的鱼丸虾饺热量并不高，每一百克的鱼丸虾饺热量为107卡路里。自制鱼丸虾饺的热量(以100克可食部分计)是93大卡(389千焦)，单位热量较低。100克龙虾丸一般是3~4个100克鱼丸虾饺的热量大约是100大卡，这是微冻状态下鱼丸虾饺的数据不是煮熟后吸水膨胀后的数据。每100克自制虾丸的热量约占中国营养学会推荐的普通成年人保持健康每天所需摄入总热量的4%。牛肉丸的热量不高。每100克牛肉丸中含有125大卡左右的热量。从营养学的角度来讲牛肉之中的膳食纤维、蛋白质、矿物质含量非常高，摄入身体之后可以迅速的增强身体的免疫力，促进新陈代谢的正常进行，并且可以补充丰富的肌氨酸，能够保证肌肉收缩的能量。

冬季是吃火锅的旺季，龙虾丸、鱼丸，鱼丸虾饺等肉丸类制品成了消费者餐桌上的最爱。虾丸类制品由于其独特的风味，食用既无鱼腥味，又没有骨刺，含有丰富的营养价值，肉质易消化，老幼皆宜，备受青睐。