猪肉蛋白质含量高吗

猪肉蛋白质含量相对较低，但相对于其他食物如大米等主食而言较高。

猪肉中的蛋白质含量较低是因为其主要含有脂肪、碳水化合物等其他营养物质。尽管如此，与大米等主食相比，猪肉仍是一个较好的蛋白质来源。

不同品种的猪肉蛋白质含量存在差异，以瘦肉为例，其蛋白质含量约为18%~25%，而肥肉则更低。

在选择食用猪肉时，应考虑其蛋白质含量与其他营养成分的比例，并结合个人饮食需求做出明智的选择。