火麻油可以直接喝吗

火麻油通常可以直接喝。

火麻油是桑树干燥成熟果实，尝起来甘甜，性质平淡。入脾胃，润燥滑肠，滋补虚血。火麻油富含蛋白质、不饱和脂肪酸、卵磷脂、亚麻酸、维生素、钙、铁矿石等人体必需的微量元素，通常具有润肠通便，调理人体新陈代谢，还可以调节血压、血糖及血脂等作用，因其低温冷榨的复杂工艺，保留了原料天然活性营养成分，因此可以直接口服，或炒菜最后直接放入调味，凉拌等，不建议高温油炸，会造成其营养的丢失，适量食用芝麻油可以清除自由基。

建议冠心病和高血压的患者不要过多食用，日常生活注意营养均衡。