鲜鹿茸怎么吃

鲜鹿茸通常可以泡酒和焙干磨成粉等。

吃新鲜鹿角最好的方法是浸泡在酒里。将其切片，浸泡在高度酒中，放入适量红枣、人参、黄芪、当归等中药，使新鲜鹿茸中许多成分得以保存，尤其是激素，一些活性物质能更好地存在于酒中，从而使鹿茸发挥一系列功能，如壮阳、提高人体免疫力、补肾等。如果新鲜鹿茸不用酒浸泡，也可以烘烤、磨碎并口服，这样，一些有效成分就会丢失，比浸泡在酒中对人体健康好处少一些。

建议新鲜鹿茸不能直接生吃，其表面含有许多细菌和微生物，生吃可能会影响健康。