绿豆白木耳和牛奶可以一起吃吗

绿豆白木耳和牛奶可以一起吃。

绿豆具有降血脂、降胆固醇、抗过敏、增进食欲和保护肝肾的临床作用，绿豆中含有一种球蛋白和多糖，可促进体内胆固醇分解为肝脏中的胆酸，加速胆汁中胆盐的分泌，减少胆固醇在小肠中的吸收。白木耳具有健脾开胃的功效，食用白木耳可以增强机体免疫力，提高肿瘤患者对放疗和化疗的耐受性。牛奶富含人体所需的多种营养素和微量元素，可以促进人体生长发育。绿豆白木耳和牛奶之间性质不冲突，所以可以一起食用。

结肠炎患者不宜饮用绿豆汤，因为绿豆汤会刺激胃肠功能，引起腹泻、腹胀、腹痛等症状。