海鲜隔夜能吃吗

隔夜的海鲜不可以吃，因为海鲜本身属于腥味比较重的食物，而且隔夜的海鲜比较容易出现腐败现象，在隔夜之后还会滋生许多的细菌，此时海鲜当中的蛋白质也会出现降解的现象。如果此时吃隔夜的海鲜，就会对人的肝功能以及肾功能造成一定的损伤，长期如此会造成肝肾功能受损的现象。在吃了隔夜的海鲜以后，会出现腹痛、腹泻的表现，所以不要吃隔夜的海鲜。海鲜中虽然含有比较丰富的营养物质，但是一定要吃新鲜的海鲜，不要吃隔夜的或者不新鲜的海鲜，吃了这类食物之后可能会引发中毒的现象，在食用隔夜海鲜后，引起不适症状与表现时，要及时就诊。

海产品能补充人体内丰富的碘元素，碘是构成甲状腺素的重要原料，因此食用海产品就能补充人体所需的碘元素。海产品富含大量的优质蛋白质，吃海产品可以补充人体内大量的蛋白质，提高肌肉的数量和质量，防止肌肉萎缩。另外海产品可补充人体所需要的锌元素，海产品对皮肤黏膜的修复有良好的作用。海产品中的不饱和脂肪酸，能使血液中的低密度脂蛋白胆固醇降低，有利于降低血脂。

吃海鲜应注意严格灭菌、不要喝啤酒等。为了减少吃海鲜引发的食物中毒，应在可靠的店铺购买海鲜。不熟的海鲜中含有细菌，海鲜中的病菌主要是溶血性孤菌，热性比较强不容易杀灭，海鲜也存在寄生虫卵，需五分钟才能彻底消灭。海鲜生吃时，先冷冻再撒淡盐水，可以起到杀菌的作用。海鲜啤酒同吃容易痛风，在吃海鲜时最好别饮用啤酒，虾蟹等海产品在人体代谢后会形成尿酸，尿酸过高会引起痛风症状、肾结石等症状。如果大量食用海鲜的同时饮用啤酒就会加速体内尿酸的形成，所以吃海鲜时最好配葡萄酒。