又是一年“三伏天” 酷热难耐到底能不能吃冰？

作者：广州中医药大学第三附属医院 普通外科 主任医师 敖雪仁

大家好，我是敖雪仁医生，三伏天到了，这是一年中最热的时期，许多人通过吃冰冷的食物和饮料来降温。然而，这种做法是否科学合理？今天将从现代医学和中医两个角度进行探讨，并提供中医应对肠胃刺激的解决办法。

中西医怎么看吃冰

中医认为，三伏天应以温补为主，避免食用过多冰冷食物。中医主要认为有2大损失：

1. 损伤阳气：冰冷食物损伤脾胃阳气，导致脾胃功能失调。根据《黄帝内经》，寒凉食物会影响体内的气机运行，损害脾胃的运化功能。

2. 湿邪内生：冷饮会导致体内湿邪内生，出现湿热内阻的症状。中医理论认为，寒凉食物会使体内湿气积聚，引发脾胃湿热症状，如食欲不振、腹胀、腹泻等。

那现代医学怎么看待吃冰呢？

现代医学认为，适量食用冰冷食物在一定程度上可以缓解暑热，但过量食用可能对健康产生负面影响。主要原因包括以下三点：

1. 刺激肠胃：冰冷食物会降低胃肠蠕动，导致消化不良。研究表明，冷饮会抑制胃肠道平滑肌的活动，导致消化酶分泌减少，从而引起消化不良。

2. 诱发疾病：冷饮可能诱发胃肠道疾病，尤其是对有胃肠疾病史的人群。临床观察发现，过量摄入冷饮会导致胃肠道痉挛和腹泻，甚至可能引发急性胃肠炎。

3. 影响免疫力：过量冰冷食物可能降低免疫力，使人体更容易受到病菌侵袭。研究指出，冷食会降低肠道黏膜的防御功能，增加感染的风险。

吃冰具体建议

基于现代医学和中医的观点，建议大家在三伏天应适量食用冰冷食物，避免过量，以免对肠胃和整体健康产生不良影响。以下是四个具体建议：

1. 吃冰适量：每天适量食用冰冷食物，避免一次性摄入过多。建议每次摄入不超过200毫升，以减少对肠胃的刺激。

2. 选对时间：选择在温度较高的午后食用冰冷食物，避免早晨和晚上。研究表明，午后是人体消化功能最强的时间，此时适量食用冰冷食物对肠胃的负担较小。

3. 巧于搭配：冰冷食物应与温热食物搭配，平衡寒热。可以在饮用冷饮的同时，搭配一些温热的食物，如姜汤、红枣水等，以中和寒凉。

4. 体质有差：体质虚弱、脾胃虚寒的人群应尽量避免食用冰冷食物。中医建议这类人群多食用温补脾胃的食物，如红枣、枸杞、姜茶等。

中医解决办法

最后，教大家三伏天吃冰刺激肠胃后的中医解决办法

中医强调调理肠胃、增强体质，以减少冰冷食物对肠胃的伤害。以下是几种常见的中医调理方法：

1. 艾灸：艾灸关元、神阙等穴位，温补脾胃阳气，增强脾胃功能。研究表明，艾灸可以改善胃肠功能，缓解因食用冷饮引起的腹痛和消化不良。

2. 中药调理：使用温胃散寒的中药，如生姜、肉桂、白术等，调理脾胃。生姜具有温中散寒的作用，可以促进胃肠蠕动；肉桂和白术则有温补脾胃的功效。

3. 饮食调理：避免过量食用冰冷食物，多食用温热、易消化的食物，如粥、汤等。建议在三伏天多食用小米粥、红枣汤等，有助于保护脾胃。

4. 按摩：通过按摩中脘、足三里等穴位，促进胃肠蠕动，增强消化功能。研究显示，按摩这些穴位可以有效缓解胃肠道痉挛和消化不良症状。

三伏天吃冰虽然能暂时缓解暑热，但对肠胃的刺激不可忽视。中医和现代医学均建议适量食用冰冷食物，注重饮食调理，以维护身体健康。合理饮食，避免过量，才是应对三伏天的最佳策略。