鲨鱼皮的功效与作用禁忌

鲨鱼皮也叫做动物的干燥皮，主要具有食用价值与药用价值，其功效与作用主要为补充营养、去除腥味、强筋骨、改善皮肤质地等，可以用于治疗营养不良、风湿性关节炎、产后皮肤恢复等情况。但是需要注意，鲨鱼皮属于食物，并没有治疗疾病的作用，如果患有疾病，还需要及时就医进行药物治疗。

一、功效与作用：

1、补充营养：鲨鱼皮含有丰富的蛋白质以及钙、铁、锌、磷等多种矿物质，所以适当吃一些鲨鱼皮，可以补充身体所需要的部分营养物质，还可以在一定程度上增强人体的体质;

2、去除腥味：鲨鱼皮具有一定的腥味，吃了之后可以使口感更佳，能在一定程度上改善食欲不振;

3、强筋骨：鲨鱼皮中含有丰富的钙，而钙是骨骼的主要成分之一，适当地吃一些鲨鱼皮，可以在一定程度上起到补钙的作用，同时也可以增强骨骼的强度，对预防骨质疏松能够起到一定的辅助作用;

4、改善皮肤质地：鲨鱼皮含有丰富的胶原蛋白，适当地吃一些可以使皮肤更加有弹性、光滑，从而起到改善皮肤的效果。

二、禁忌：

1、营养不良：部分人群可能会由于对鲨鱼皮的成分过敏而导致皮肤发红、发痒，此类人群应避免食用，以免加重过敏反应;

2、风湿性关节炎：主要是由于链球菌感染而引起的关节炎症，而鲨鱼皮中含有一定的胶原蛋白，该类人群食用后可能会加重关节炎的病情;

3、产后皮肤恢复：由于鲨鱼皮中含有一定的胶原蛋白，所以对于产后的女性而言，如果适当地吃一些，能在一定程度上加快皮肤的恢复。