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取消关注马哈鱼又名鳄鱼,马哈鱼籽营养丰富,肉质鲜美,是一种老幼皆宜的保健品,一般人群都可以食用,没有特别的禁忌。马哈鱼籽中富含蛋白质、脂肪、维生素A、维生素B、维生素D、维生素E,以及钙、磷、钾、镁、铁等矿物质,有保健的功效,可补充营养元素,为人体提供能量,同时对于增强体质、促进人体发育有一定的作用。马哈鱼籽中的蛋白质和脂肪含量较高,对于体质虚弱的人群、孕妇、幼儿等营养需求较高的人群,有一定的补益作用。但需要注意的是,马哈鱼籽不宜大量食用,马哈鱼籽中含有一定的胆固醇和嘌呤,长期大量食用可能导致肥胖、高胆固醇血症、痛风、脂肪肝等疾病,且马哈鱼籽中含有一定的重金属,过多食用可能会损害肝肾功能。
一、功效与作用:
1、补充营养元素:马哈鱼籽营养价值较高,含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素A、维生素B、维生素D、维生素E,以及钙、磷、钾、镁、铁等矿物质,这些营养元素对于人体有较高的保健价值,适量食用可以为人体补充营养元素;
2、增强体质:马哈鱼籽中含有丰富的蛋白质,且人体对蛋白质的吸收率较高,是优质蛋白的重要来源,适当吃马哈鱼籽可以增强体质;
3、促进人体发育:马哈鱼籽中含有丰富的DHA,可以促进人体脑部发育,对于智力发育有促进作用。
二、禁忌:
1、肥胖人群:100g马哈鱼籽的热量约为147千卡,减肥的人群应避免过多食用,以免热量摄入过多,导致肥胖;
2、孕妇、幼儿:马哈鱼籽中含有一定的雌激素,孕妇、幼儿不宜过量食用,以免摄入过多雌激素导致内分泌失调,不利于身体健康。
马哈鱼籽是一种营养价值很高的保健品,但需要注意的是,过敏人群应禁止食用,避免出现过敏症状,食用时应注意适量,以免增加胃肠负担,产生不良影响。
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