中医师：考前吃燕窝补身体，不如吃6种食物健脾养肝！

　　"生于非典，考于新冠，高考改革，不宜复读"，疫情之下的2020高考生被网友称为史上最难的一届。距离高考倒计时剩下不到15天，全国1071万高考学子在做最后的冲刺。

　　这段时间是最耗费脑细胞的，不管从体力上还是从精神上都需要跟上营养。家长们排除万难让孩子吃好、睡好：天气热，日日煲汤伺候；没胃口，酸菜鱼、水煮牛肉换着花样做；每周一次补品（燕窝等），补脑补身子增强免疫力……无论考前想吃啥，都会尽量满足。

　　广州市妇女儿童医疗中心中医科主治中医师张静指出，很多家长对考前饮食存在误区，拼命给考生补充营养、放任吃喝，反而容易引起胃肠不适。

　　到底高考前怎么吃、吃什么才能让大脑发挥最佳？

　　误区一、考前吃燕窝等营养品

　　备考太辛苦，爸妈忍不住想要买营养品、保健品给孩子补身体。时值天气炎热，不少喜欢给考生炖冰糖燕窝，认为清润又能增强免疫力。

　　殊不知，在考前吃保健品、补品是一个危险的做法，有可能会导致考生出现腹胀、腹泻等不良反应。

　　因为学习压力大，考生在考前精神紧张，容易出现脾虚肝郁的表现，不妨在日常饮食中加入山药、莲子、枸杞、麦冬、芡实、陈皮等健脾养肝类食物进行调理。这些普通食材价格便宜，但比吃任何营养品都好。因此，家长不要盲目追求名贵补品。

　　误区二、天气热，吃雪糕喝冷饮解暑

　　天气热，冷饮大行其道，许多考生经常冰冻奶茶、雪糕陪伴复习。这些是寒凉类食物，中医认为容易损伤脾胃，一旦脾胃受损，考试时可能出现腹痛、腹泻。尤其女生要避免吃寒凉食物，注意腹部保暖，以免引起痛经或腹部不适。

　　误区三、吃酸菜鱼、水煮牛肉、薯片等开胃

　　最近，家长们普遍反映孩子备考紧张，没有什么胃口，于是想用酸辣来刺激开胃，也有为了迁就孩子，放任他们吃薯片、炸鸡等作为宵夜。

　　酸菜鱼、水煮牛肉、薯片等食物属于辛辣燥热类食物，并不是适合备考学生食用。很多考生精神紧张，复习时间长，经常熬夜，久坐不动，喝水太少，导致身体出现阴虚内热。此时，遇到辛辣燥热之食，容易引起喉咙发炎和发烧等症状，因此在考前尽量不要吃这些食物。

　　备考期间胃口不好，推荐7款汤水

　　对于备考期间紧张焦虑、食欲不振，其实可通过科学煲汤进行调理，每周1—2次，在非生病状态下，消化功能良好时服用。

　　1、冬瓜薏米水鸭汤

　　材料：薏米20克、扁豆10克、蜜枣1枚、陈皮5克、冬瓜150克、鸭肉250克、生姜3片。

　　烹制：药材稍浸泡，洗净；鸭肉洗净、切块，用生姜片炒一下，一起与冬瓜下煲，加入清水1500毫升(约6碗量)，武火滚沸改文火煲约2小时，下盐便可。

　　功效：健脾利湿、消暑清热、滋阴养生

　　2、 节瓜沙虫瑶柱汤

　　材料：节瓜150克、淮山15克、莲子10克、陈皮3克、沙虫15条、瑶柱8颗、猪肉200克、蜜枣1枚。

　　烹制：猪肉洗净飞水，后加入所有材料和清水1500毫升(6碗量)，武火滚沸改文火煲约2小时，下盐便可。

　　功效：滋阴降火、健脾补肾、清肺补虚。

　　3、南北杏菜干煲咸猪骨汤

　　材料：菜干50克、南北杏20克、玉米半条、红萝卜50克、蜜枣1枚、陈皮5克、咸猪骨300克。

　　烹制：猪骨用盐腌制一晚。各物分别洗净，菜干浸泡，各材料一起与猪骨下煲；加入清水1500毫升（约6碗量），武火滚沸后改文火煲约2小时，下盐便可。

　　功效：清热润肺、化痰止咳、排毒利水

　　4、红萝卜玉米牛骨汤

　　材料：红萝卜100克、玉米1条、白萝卜50克、蜜枣1枚、陈皮5克，牛骨300克、蒜头2瓣、生姜3片。

　　烹制：各物洗净。牛骨飞水后一起与其它材料入煲，加入清水1500毫升（约6碗量），武火滚沸后改文火煲约2小时，下盐便可。

　　功效：健脾开胃、补气活血

　　5、海底椰乌鸡汤

　　材料：海底椰50克，龙眼肉15克，杞子15克，党参10克，乌鸡半只，生姜3片。

　　烹制：各物洗净，加入清水1000毫升(4碗量)和500毫升椰子水（2碗量），武火滚沸后改文火煲约2小时，下盐便可。

　　功效：清心润肺、开胃健脾、滋补养颜。

　　6、川贝炖贡梨

　　材料：川贝10克、冰糖10克、贡梨1个。

　　烹制：各物分别洗净，贡梨切块，一起下锅，加入清水1000毫升(约4碗量)，武火滚沸后改文火煲约1小时即可。

　　功效：止咳化痰、润喉护嗓。

　　7、山药小米粥

　　材料：小米30克、山药100g。

　　烹制：各物分别洗净，小米浸泡2小时，和山药一起放进豆浆机，加入清水500毫升(约2碗量)，按米糊程序，结束后将米糊倒入碗中加入白糖或盐，拌匀后食用。

　　功效：安心养神、健脾益气。

　　结论：

　　高考前的饮食非常重要，首先强调注意食物卫生，防止肠道感染。其次，一日三餐要规律，早餐一定要吃好。谨慎进食补品保健品，少吃冷饮和辛辣燥热的食物，尽量不要吃外卖。近期天气热，考生胃口不好，家长可以做一些清润、容易进食消化的汤水，一周喝上两次即可。

　　除饮食之外还要注意劳逸结合，让大脑得到充分休息。考前建议进行低中强度的体育锻炼，比如快步走、慢跑、八段锦等。其中的八段锦具有柔筋健骨、养气壮力、行气活血、协调五脏六腑的功能，能改善考生的睡眠质量，缓解肩颈疲劳，舒缓考生紧张的心情。

　　（通讯员 周密 李雯）