养护心肺不可错过这3味“补心养血，益气润肺”食疗方！

文|中医张智伟

《黄帝内经》五行学说认为，红色为火，为阳，红色食物进入人体后可入心、入血，具有益气补血的作用。下面为大家介绍平时养心润肺的佳品。

1.五行益寿养心粥

【材料】去核大枣20颗，去芯莲子20颗，葡萄干30粒，干黄豆30粒，黑米适量，爱吃可多放。

【做法】先将所有材料泡一夜，共同煮熟烂即可食用。

【功效解说】大枣是补肺金的，《长沙药解》称，它能生津润肺除燥，养血滋肝息风，民间更有“一日吃三枣，终身不显老”的说法；莲子去心火，《本草纲目》称，吃莲子可以安神、止尿频、女性的白带过多，还可以美白肌肤、去眼袋、延缓衰老；葡萄是补肝木气血的；黄豆是补脾土的，《本草拾遗》认为，黄豆磨成粉，“久服好颜色，表白不老”，常吃黄豆可预防冠心病、老年痴呆、动脉硬化、高血压，还可以减肥、调理月经和白带，增强记忆力；黑米是补肾水的，民间一直有“逢黑比补”的说法，黑米善补血，被称为“补血米”，常吃黑米可益心火补心血，保持心血管活力，令人面色红润。

2.双红南瓜补血汤

【材料】南瓜500克，红枣10克，红糖适量。

【做法】将南瓜去皮挖瓤，洗净，切滚刀块。红枣洗净，去核。将所有材料放入锅中，加清水，文火煮至南瓜烂熟即可。

【功效】常吃南瓜，可使大便通畅、肌肤丰美，尤其对女性好，有美容作用。中医认为它性温，味甘，入脾、胃经，有补中益气、益心敛肺等作用。现代营养研究学也认为，南瓜营养成分全，含铁量也高，更有较强补血作用。

3.简单又厉害的桂圆粥

【材料】桂圆、米各180克，红枣10颗，姜20克，蜂蜜1大匙。

【做法】将红枣、桂圆洗净。姜去皮，磨成姜汁备用。洗净米，放锅中，加水4杯煮开，再加入所有材料煮至米烂软，最后加入蜂蜜调匀即可。

【功效】桂圆又称“龙眼肉”，因其种园黑光泽，看似“龙的眼睛”而得此名。中医认为，它味甘、性温，无毒，有补血安神、补益心脾等作用，但是阴虚内热的人不适合吃。