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报纸包裹的草莓 为啥不要买?

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2016-03-31 10:05:3439健康网

  还没有到草莓完全自然成熟的季节呢,现在市面上已经有很多鲜艳的草莓摆放售卖了。草莓几乎是一种“大众情人”的水果,色泽宜人、长相可爱、酸甜适口,老少皆爱。

  草莓是大众情人 营养属于“优秀生”

  草莓中的维生素C含量虽然没有跻身于常见水果中的前三名(山楂、鲜枣、猕猴桃常见水果前三名),但是在水果这个大家族中也是一般以上的啦,比我们一般吃的番茄柠檬、桔子等都要高呢。且因为果肉到果皮都有鲜艳的红色,含番茄红素也比较丰富,所以抗氧化等保健价值也是大大有。

  且别看草莓小巧玲珑的身材,大约5、6个中等大小的草莓就接近100克咯,所以10个左右的草莓就基本满足每次维生素C100mg的需求了。

  报纸包草莓危害多

  据我观察市面上的草莓很多是用报纸包裹的,上下都用报纸,裹个严严实实。如果是橙子等厚皮的水果也就罢了,草莓这种皮薄、娇滴滴的浆果,用报纸包裹可不是一件好事。不信数数报纸包裹草莓的危害:

  1、油墨中都有炭黑。炭黑则含有几种致癌性的多环芳烃类化合物(大家熟知的烧烤食物中的苯并(a)芘就属于多环芳烃类化合物,目前已发现约200种多环芳烃类化合物,其中多数具有致癌性)。

  2、目前大多数油墨要用含有甲苯的混合溶剂来进行稀释。由于在印刷过程中苯类溶剂挥发不完全,有可能造成苯类物质在书报上的残留

  3、油墨中还含有重金属铅,而铅的大量摄入会损害神经系统、造血系统和肾脏。食品铅污染所导致的中毒还会带来贫血神经衰弱神经炎和消化系统疾病等慢性损害作用。

  仍然,有很多人对此不以为然,认为书报上的油墨本来就没多少,通过草莓转移吃一点也没关系。其实 “剂量即毒性”,确实是一句真理,不过很多有毒有害物质本来就是一个累积的过程,要时时谨防“量变到质变”。所以提醒各位朋友,报纸包裹的草莓最好不要买回家喔。

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