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多吃鱼类可助人“耳聪目明”

  鱼类营养丰富,滋味鲜美,很受大家喜爱。富油的鱼类如沙丁鱼鲑鱼鲭鱼中含有丰富的ω-3脂肪酸,能改善心脏疾病、老年痴呆症、癌症、抑郁症关节炎等疾病。最近美国一项新的研究还发现,每周吃两次鱼,听力下降的风险可降低1/5。

  研究人员回顾了一项于1991~2009年间对65215名护士进行随访的研究,研究中有11606例听力损失的病例被报告。结果发现,与那些很少食用鱼类的女性相比,每周至少吃两次的人听力损耗的风险减少了两成。

  这项结果公布在美国临床营养学期刊网上。波士顿布里翰妇女医院的沙龙·卡汉(音译)表示,后天的听力损害往往是一个慢性发展的过程。虽然听力下降通常被认为是衰老所致,但几种潜在可改变的危险因素还是为延缓听力损失提出了可能性或新的预防方法。

  医生指出,鱼类含有丰富的维生素和矿物质,定期食用可以帮助延缓各种严重疾病,并有助于晚年生活得更健康。2008年所做的研究就发现,每周吃两次或以上的油性鱼类能减轻因年老所致的黄斑变性,这通常是老年人失明的常见原因。而2004年的研究也表明,油性鱼类对预防心脏疾病、降血压、改善血脂等有帮助。

  英国饮食协会艾莉森·霍恩比(音译)在NHS网站上建议,可以在家中橱柜储备罐装沙丁鱼和鲭鱼,摄取鱼中的ω-3以防心血管疾病和听力损耗。

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2014-09-15 03:53:03浏览227举报/反馈
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曾洁主治医师
南方医科大学珠江医院 三甲
中耳炎患者能吃鱼吗,该忌讳什么
通常情况下,中耳炎患者一般是能吃鱼的,鱼肉中含有丰富的蛋白质、维生素等营养物质,能够补充身体所需要的营养,有利于身体健康。但是如果患者本身对鱼肉过敏,则不建议吃鱼肉,以免加重病情,不利于疾病的恢复。中耳炎患者一般忌讳吃刺激性食物、油腻食物、过硬的食物、部分饮料、酒等。 1、刺激性食物 中耳炎是累及中耳全部或部分结构的炎性病变,可能与咽鼓管功能障碍、病原体感染等因素有关。患者可能会出现耳痛、耳道流水、听力下降等症状。在饮食上,患者需要注意避免食用辣椒、花椒等刺激性的食物,以免对耳道造成刺激,加重病情。 2、油腻食物 如果患者食用过多油腻的食物,如肥肉、炸鸡等,可能会导致耳道内的分泌物增多,从而不利于疾病的恢复,还可能会加重中耳炎的不适症状。因此,建议中耳炎患者避免食用油腻的食物。 3、过硬的食物 如果患者食用过多坚果、甘蔗等过硬的食物,可能会导致患者的耳道皮肤出现破损的情况,还可能会导致中耳炎的炎症加重,不利于疾病的恢复。因此,建议中耳炎患者避免食用过硬的食物。 4、饮料 如可乐、雪碧等,此类饮料中含有较多的咖啡因、可乐宁等物质,如果中耳炎患者过量饮用,可能会导致病情加重,还可能会出现腹泻、腹痛等不适症状。 5、酒 酒里面含有酒精,酒精会刺激中耳黏膜,导致局部充血、水肿,不利于疾病的恢复。 如果患者出现不适症状,建议及时就医治疗。在日常生活中,患者应注意耳道的清洁和干燥,避免经常用手抓挠患处。
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