肠道细菌研究或能预防癌症

　　当你正想跟垃圾食品告别，投奔健康的饮食时，意志力来挡道，甚至连肠道里的细菌也来捣乱。

　　据英国《每日邮报》18日报道，美国的一项新研究发现人体肠道中的微生物可以支配一个人的饮食习惯。

　　由美国旧金山大学、亚利桑那州立大学和新墨西哥大学联合研究的结果表明肠道细菌通过给人体发送信号来刺激人进食更多的食物。

　　肠道内寄生着大量各种各样的细菌，多以脂肪和糖类为生。研究人员卡罗梅里（Carlo Maley）博士表示：“肠道内的细菌具有可操纵性，这些微生物是多种多样的，一些细菌能促使人吃更多的高脂肪食物，而有些则会增加吃甜食的欲望。”

　　同时，研究还发现可以通过控制一个人的饮食来操纵肠道中的菌种。这有望帮助预防癌症和与肥胖相关的疾病。

　　梅里说：“很幸运这是一个双行道，我们可以通过改变所摄取的食物，观测微生物在24小时内的变化来影响这些微生物的兼容性。”

　　肠道菌群是一个完整的生态系统，它可以在几分钟内完成演变。而人的饮食习惯会对肠道菌群产生巨大的影响。由于肠道与免疫系统、内分泌系统以及神经系统都相关，因此这些信号能影响我们的生理和行为反应。

　　这项发表在《生物》杂志上的研究表明，肠道细菌可能会影响连接消化道到脑底亿万神经细胞的交感神经，从而改变饮食行为。

　　雅典娜·艾可提皮斯（Athena Aktipis）博士说，微生物通过改变交感神经所发出的神经信号来改变味觉受体，产生毒素使人体不适或释放化学信号使人体感觉良好，进而操纵人体的饮食行为和情绪。

　　在小鼠实验中，某些菌株会增加焦虑的行为。而在人体实验中，情绪低落的人饮用干酪乳杆菌益生菌的饮料可以改善心情。研究者得出结论，肠道细菌可能会改变我们的生活方式和情绪。

　　科学家们建议对肠道菌群对饮食行为的控制作进一步研究，从而来干预肥胖相关的疾病。艾提皮斯博士指出，胃癌和其他癌症的发生细菌群落的演变有关。对肠道菌群的研究为预防肥胖症、糖尿病和其他胃肠道癌症开拓了可能性。