胡立明：暖身先暖心 心暖则身温

　　大寒与小寒一样都是一年当中最冷的季节，寒冷带给我们萧瑟的冬意，同时也意味着春天离我们不太远了。在旧时代只有极少数人才能享受冬日里温暖的呵护，大部分人都要忍受寒冷的苦楚。为应对苦寒气候，旧时代的很多经验都值得我们借鉴。

　　饮食反面：

　　冬天里尤其是大寒节气，气温极低，不能保持体温就得冻死。为了保持体温根本上就两点，一吃饱二保暖。大寒的饮食应遵守固阴潜阳的饮食原则。饮食宜热食，防止损害脾胃阳气，但燥热之物不可过食，尤其是过烫的食物，对消化道的伤害很大，易引起食管癌胃癌等。食物的味道可适当浓一些，要有一定量的脂类，保持一定的热量。此外，还应多食用黄绿色蔬菜，如胡萝卜、油菜、菠菜等。

　　由于大寒适逢春节，一般家庭都会准备丰富的过年应节食物，此时要注意避免饥饱失调，同时可以多吃具有健脾消滞功效的食物，如淮山、山楂、柚子等，也可多喝如小米粥、健脾祛湿粥等进行调理。另一方面，大寒时节仍然是冬令进补的好时机，重点应放在固护脾肾，调养肝血上，进补的方法有二：一是食补，二是药补。“药补不如食补”，应以食补为主。偏于阳虚的人食补以温热食物为宜，如羊肉、鸡肉等；偏于阴虚者以滋阴食物为宜，如鸭肉、鹅肉、鳖、龟、木耳等。药补要结合自己的体质和病状选择服用，如体质虚弱、气虚之人可服人参汤。能饮酒的人也可以结合药酒进补，常见的有十全大补酒、枸杞酒、虫草补酒等。

　　起居方面：

　　古人为了适应苦寒气候，起居上讲究早睡晚起。为什么？减少热量消耗是根本原因。但对我们现代都市人来讲，早睡尚可，晚起难行。但可以养成睡前洗脚的好习惯。俗话说“寒从脚起，冷从腿来”，足部是经络运行交汇之处，腿脚冷，易造成气血运行不畅，全身皆冷。入睡前以热水泡脚，能使血管扩张，血流加快，改善脚部的皮肤和组织营养，降低肌张力，改善睡眠质量，对于预防冻脚和防病保健都有益处，特别是爱在夜间看书写作，久坐到深夜的人，睡觉之前，更应该用热水泡脚。

　　运动方面：

　　日出后运动最佳。俗话说“冬天动一动，少闹一场病；冬天懒一懒，多喝药一碗”。冬季活动、锻炼对养生有特殊意义。大寒时节的运动可分室内及室外两种，可进行慢跑、太极拳、八段锦、打篮球等体育锻炼，但应注意运动强度，不宜过度激烈，避免扰动阳气，同时室外活动不可起得太早，等日出后为好。如果汗出过多，应保暖消汗避寒再外出。

　　精神方面：

　　心情舒畅。所谓“暖身先暖心，心暖则身温”。意思是说心神旺盛，气机通畅，血脉顺和，全身四肢百骸才能温暖，方可抵御严冬酷寒的侵袭。因此在大寒时节，我们应安心养性，怡神敛气，尤其是老人，因今年大寒前后适逢春节，儿孙满堂，此时精神调养还应注意避免过喜或伤心，减少心脑疾病的发生。要注意保持心情舒畅，心境平和，使体内的气血和顺，不扰乱机体内闭藏的阳气，做到“正气存内，邪不可干”。（通讯员 北京中医药大学东方医院脾胃肝胆科副主任医师 胡立明）