体质虚弱的人食用鸡蛋增胖

　　鸡蛋食补增胖的偏方，特别适合想增胖、体质虚弱的人食用。做法不难，来看看它的做法：

　　鸡蛋偏方：

　　做法：鸡蛋二只，打在碗内，加生西红柿汁一汤匙和适量白糖，用等量开水冲成半熟食用。

　　服用方法：每日一次，早晨空服，连吃一至两个月。

　　功效：增强抵抗力，改变虚弱体质，适合营养不良、贫血及妇女产后病后调养，常吃能增胖。

　　鸡蛋营养分析：

　　1、鸡蛋含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素和铁、钙、钾等人体所需要的矿物质，蛋白质为优质蛋白，对肝脏组织损伤有修复作用。

　　2、富含DHA和卵磷脂、卵黄素，对神经系统和身体发育有利，能健脑益智，改善记忆力，并促进肝细胞再生。

　　3、鸡蛋中含有较多的维生素B和其他微量元素，可以分解和氧化人体内的致癌物质，具有防癌作用。

　　老年高血压、高血脂、冠心病人，宜少量食用鸡蛋，一般每日不超过1只。患高热、腹泻、肝炎、肾炎、胆囊炎、胆石症之人忌食鸡蛋。

（实习编辑：陈昱）