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营养增肥食谱之软炸红苕条
软炸红苕条的制作材料:
主料:甘薯800g
辅料:鸡蛋200g,小麦面粉150g
调料:色拉油150g,白砂糖100g
营养增肥食谱软炸红苕条的做法:
1、 将红苕切成条状放入笼内蒸得半熟;
2、 取出后放入面粉鸡蛋浆内滚一圈捞出放入油锅内,炸熟捞出即成。
营养增肥食谱软炸红苕条的制作要诀:
1、 调面蛋浆时,应根据蛋浆的多少,加入适量的白糖,以免成品表皮焦煳;
2、 面粉鸡蛋浆:用适量面粉、鸡蛋、白糖、水调成面浆即成;
3、 本品有油炸过程,需备色拉油约500g。
(实习编辑:闫莉莉)