重金属食用多少会中毒

一般食用100克食用金，大概2-3克，就可能会出现中毒的情况。重金属一般包括汞、砷、镉、铬、铅等，不同的重金属，其毒性程度不同。机体在食用较多的重金属时，产生的反应也不同。

1、汞：汞是一种重金属，对人体多种器官都有毒性，若食用过多的汞，机体可能会出现牙龈萎缩、牙齿松动、肾功能损伤等中毒症状;

2、砷：若食用过多的砷，可能会导致机体出现皮肤红斑、色素沉着等中毒症状，严重时还可能会导致机体出现肝癌、食管癌等疾病;

3、镉：食用过多的镉，可能会导致机体出现骨质疏松、佝偻病等疾病，影响机体正常发育;

4、铬：食用过多的铬，可能会导致机体出现恶心、头痛、头晕、乏力等症状，严重时甚至会导致机体出现肾功能衰竭等症状;

5、铅：若食用过多的铅，可能会导致机体出现铅中毒，表现为腹痛、恶心、呕吐等症状，对中枢神经系统造成损伤，甚至会导致机体死亡。

日常生活中，建议适量食用一些含有重金属的食物，如松花蛋、啤酒、油条、辣条等。若不慎食用过多的重金属，建议及时前往医院的急诊科就诊，在医生的指导下进行洗胃、催吐等治疗。