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取消关注胃肠炎患者可以吃豆腐皮,但是需要注意适量,以免吃过多豆腐皮而引起消化不良,如果出现不适症状,建议患者及时前往医院就诊,在医生的指导下进行治疗。
1、可以吃:豆腐皮是日常生活中比较常见的食物,其中含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素E、维生素B2、烟酸、钙、磷、铁等营养物质,胃肠炎患者适量吃豆腐皮,可以补充机体所需的营养物质,在一定程度上提高机体的免疫力,有利于疾病的恢复。
2、不可以吃:豆腐皮中含有一定量的蛋白质,胃肠炎患者如果吃过多的豆腐皮,蛋白质在胃肠道内无法被及时、有效地消化、吸收,长时间在胃肠道内积滞,会加重胃肠道的负担,而且蛋白质属于酸性物质,在胃肠道内会刺激胃肠道黏膜,加重反酸、腹胀、腹痛、腹泻等消化不良的症状,不利于病情恢复。
建议胃肠炎的患者在医生的指导下进行饮食,避免摄入辛辣、油腻、生冷等刺激性食物,如辣椒、火锅、肥肉、雪糕等,同时注意饮食清淡,多吃富含膳食纤维的食物,如玉米、荞麦、燕麦等,以免加重对胃肠道的刺激而影响恢复。
主任医师
深圳市中医院 消化内科
主任医师
北京协和医院 消化内科
主任医师
郑州大学第一附属医院 消化内科
主任医师
深圳市中医院 消化内科
副主任医师
南宁市第一人民医院 消化内科