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取消关注急性胃肠炎患者应避免食用未煮熟或生的土豆。
生或未煮熟的土豆含有龙葵碱等有毒物质,摄入后可能导致中毒,加重病情,延缓疾病恢复进程。此外,生土豆中的淀粉含量较高,可能刺激受损的胃肠道黏膜,引起腹痛、恶心等症状。
如果患者对于土豆过敏,则不建议食用任何形式的土豆制品,以免诱发皮疹、瘙痒等不良反应。
在急性胃肠炎期间,患者应注意休息,避免辛辣、油腻食物,以减少胃肠负担,促进病情康复。
主任医师
首都医科大学宣武医院 中医科
副主任医师
郑州大学第一附属医院 消化内科
副主任医师
四川省中西医结合医院 消化内科
主任医师
昆明医科大学第一附属医院 消化内科
主任医师
郑州大学第一附属医院 消化内科