重度脂肪肝吃什么主食好

重度脂肪肝患者可以适量食用燕麦、玉米、红薯、糙米、荞麦等粗粮作为主食。需要强调的是，食物并不能直接治疗脂肪肝，若症状加重或持续不改善，应及时就医。

1.燕麦

燕麦含有丰富的膳食纤维，可以促进胃肠道蠕动，有助于减轻脂肪堆积。此外还可以延缓小肠对葡萄糖的吸收速度，从而降低餐后血糖水平。

2.玉米

玉米中含有丰富的不饱和脂肪酸、亚油酸等物质，能够抑制胆固醇的吸收，对于改善血脂有一定的帮助作用。另外还富含维生素E，具有抗氧化的作用，可减少自由基损伤，进而起到保护肝脏的效果。

3.红薯

红薯中含有的果胶成分能刺激胃肠道分泌消化液，增强食欲的同时还能加速体内有毒物质的排出。此外其富含钾元素，有利于维持血压稳定，预防心脑血管疾病的发生。

4.糙米

糙米保留了胚芽及皮层部分，因此相较于白米饭而言，其含有更多的膳食纤维以及矿物质如镁、锌等。摄入足够的膳食纤维可以帮助控制体重并改善血糖管理。镁和锌则对心脏健康有益，并可能对脂肪肝患者有潜在益处。

5.荞麦

荞麦是低GI食品，摄入后产生的血糖峰值较低，有助于控制血糖水平。高血糖状态可能导致脂肪代谢异常，加重脂肪肝病情。适量食用荞麦可辅助改善该症状。

建议定期进行肝功能检查，监测病情变化。同时，保持均衡饮食，避免过度节食或暴饮暴食，以利于身体健康。