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取消关注胃肠炎患者不建议食用豆腐乳。
由于豆腐乳中含有丰富的蛋白质、氨基酸以及多种矿物质等营养成分,在制作过程中需要经过微生物发酵而成,其口感独特且味道鲜美,适当食用能够为机体补充所需的营养物质。但由于其具有一定的致泻作用,因此在患病期间应避免食用,以免加重病情。
除了上述提及的禁忌外,胃肠炎患者还应注意避免摄入辛辣刺激性食物,如辣椒、生姜等,以减少胃肠道的刺激。
对于胃肠炎患者而言,日常生活中需注意饮食卫生,避免生食或未经彻底煮熟的食物,以减少病原体感染的风险。
副主任医师
郑州大学第一附属医院 消化内科
主任医师
北京协和医院 消化内科
主任医师
昆明医科大学第一附属医院 消化内科
主任医师
郑州大学第一附属医院 消化内科
主任医师
济南市中医医院 消化内科