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取消关注胃肠炎患者在急性发作期时应禁食,缓解期可少量进食流质或半流质饮食,如米粥、面条等,而蛋挞属于高蛋白食物,在患病期间不建议食用。
蛋挞含有较高的油脂及糖分,且制作较为复杂,需要经过烤制,可能会产生较多气体,导致腹胀的情况发生。此外,蛋挞中的鸡蛋含有的蛋白质较高,对于胃肠炎患者而言,过多摄入会增加胃肠道负担,不利于疾病的恢复。因此,胃肠炎患者在患病期间不建议食用蛋挞。
如果患者对蛋挞过敏,则无论是否患有胃肠炎均不能吃蛋挞,以免诱发皮肤瘙痒、红肿等不适症状。
针对胃肠炎患者的饮食护理,应遵循轻柔消化的原则,避免油腻、辛辣食品,确保充足的水分摄入以预防脱水。
主任医师
郑州大学第一附属医院 消化内科
副主任医师
四川省中西医结合医院 消化内科
主任医师
昆明医科大学第一附属医院 消化内科
主任医师
深圳市中医院 消化内科
主任医师
郑州大学第一附属医院 消化内科
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