假期过度贪吃易引发“肥脑症” 专家为中小学生制定清肠食谱

　　在春节期间，你的孩子是不是经历了这些：晚睡早起，进食不规律，零食由着他吃……昨日，各中小学已经陆续开学，在开学前，应该如何给孩子调节好肠胃功能呢？

　　◆假期过度贪吃易引发“肥脑症”

　　记者从第三军医大学新桥医院营养科门诊了解到，想到孩子刚十岁正在长身体，图图的妈妈整天换着花样满足图图一日三餐的胃口需求，早上牛奶、面包、麦片、奶油蛋糕，10点外加蛋卷、饼干等零食、水果；午餐和晚餐必不可少的有猪肉、牛肉、鸡肉等肉菜；除了一日三餐外，还有巧克力、薯片、油炸鸡翅等零食，短短一个月时间体重增加了5斤。这不，图图越临近开学，越不爱吃饭。

　　第三军医大学新桥医院营养科王建主任介绍说，每年假期，尤其是春节期间，不少家长对孩子过分放松，甚至还尽量满足他们的无理饮食要求，以至于在正常的膳食结构中被添加进各种零食，加上生活作息相对于上课期间缺少规律，运动量难以得到有效保障，所以往往会导致孩子腹胀不适、消化吸收不良。

　　此外，王建主任还指出，如果在短时间内集中大量进食，可能影响大脑功能，加重大脑控制消化和吸收等功能神经负担，使得相邻的控制语言、记忆、思维等智力活动的神经处于抑制状态。儿童大脑神经的敏感性则会降低，对新事物和新知识就很难产生兴趣。这也就是平时所说的过度贪吃会引发“肥脑症”。

　　◆专家为孩子制定膳食食谱 以最佳状态迎接新学期到来

　　王建主任建议，对于假期进食过多脂肪、蛋白质食物的孩子，应以清淡饮食，以蔬菜、菌类食物为主，一日三餐用素食替代满满调节。主要增加如胡萝卜、芹菜等膳食纤维丰富的蔬菜，从而刺激肠道粘膜，增加肠蠕动，改善排便等功能。其次，还应在日常膳食中增加香蕉、苹果、橘子等具有较强抗氧化作用的水果，从而提高体内维生素摄取。同时，建议孩子能多饮白开水，以加快胃肠道新陈代谢，减轻进食的肉类食物给肝脏带来的负担。

　　最后，王建主任特别提醒家长，一定要严格控制孩子零食和饮料的摄入，因为不少零食为油炸、膨化食品，其中食盐、味精等过多添加剂，以及饮料中较多的糖及电解质，会对胃肠道产生不良刺激，从而影响孩子的消化和食欲。

　　◆小贴士：六种清肠食物为肠道洗澡

　　1、燕麦

　　燕麦含有丰富的水溶性膳食纤维，能够刺激肠胃蠕动，大量吸收人体内的胆固醇并排出体外，让你的身体变得更加轻盈。吃燕麦还能减少饥饿感，见效控制热量的摄取，从而减轻体重。

　　2、白萝卜

　　生吃可促进消化，还有很强的消炎作用，其辛辣的成分可促胃液分泌，调整胃肠功能。另外，所含丰富的粗纤维，能促进胃肠蠕动，保持大便通畅。

　　3、西芹

　　西芹有多种维生素以及大量粗纤维，能够加快血液循环，促进消化吸收，刮油通便，从而让体重减轻。

　　4、地瓜

　　地瓜含有丰富膳食纤维和寡糖，有益大肠保健。多吃地瓜可以减低血浆胆固醇的含量，并使皮下脂肪减少，防止过度肥胖。

　　5、苹果

　　苹果含有特殊果胶成份，这种果胶属于可溶性纤维，不但可以促进胆固醇代谢，有效降低胆固醇水平，还能促进脂肪排出体外。同时丰富的纤维质，有助排泄。苹果营养丰富，热量又不高，是不错的助排便减肥食品。

　　6、香菇

　　排便瘦身作用：蘑菇含有人体很难消化的粗纤维、半粗纤维和木质素，可保持肠内水分，并吸收余下的胆固醇、糖分，将其排出体外。