端午节来了 粽子怎么吃才健康？

　　端午即将来临，民间过端午节是比较隆重的，各地的庆祝方式也多种多样。家喻户晓的活动有以下几种：赛龙舟、吃粽子、喝雄黄酒、佩香囊、悬艾叶菖蒲等。特别是粽子，更是端午节的象征。为了迎合消费者的需求，厂家不断在粽子的品种上追求创新和突破。现在市面上除了肉粽、豆沙粽、还有水果粽、抹茶粽等等，各类粽子琳琅满目，让人应接不暇。但这些美味的粽子，真的适合所有人吗？

　　近日，记者走访各大医院发现，多数医院消化科门诊的每日就诊量都有明显上升。有不少人由于吃了过多的粽子而引起腹部不适等消化不良症状，其中，老年人占大多数。专家建议，节日吃粽子没问题，但还是应该适量，尤其是消化功能较弱的老年人和平时就有消化不良、糖尿病等问题的人群，更应该注意，切不可贪吃。专家列举了以下几类人群吃粽子的注意事项！

　　一、心血管病患者

　　高血压、高血脂、冠心病的患者不宜多吃肉粽、猪油豆沙粽等，避免高脂肪、多油腻食品的摄入。这两类粽子会增加血液粘稠度，影响血液循环，加重心脏负担和缺血，诱发心绞痛和心肌梗死。

　　二、老人和儿童

　　粽子多用糯米制成，粘性大，由于老人和儿童的消化系统功能较弱，如果过多食用，容易造成消化不良，产生嗳气、腹胀、腹痛等症状。临床上会使用一些缓解消化不良症状的药物，如泌特，可有效促进胆汁分泌，全面补充胰酶，解决腹胀问题，并达到缓解消化不良症状的作用。

　　三、糖尿病患者

　　糖尿病患者不宜多食豆沙粽或其他含糖量高的粽子，还有人甚至会加糖拌和着吃。如果不加节制，会引起患者血糖和尿糖迅速上升，加重病情，甚至出现昏迷、中毒现象。

　　除了吃粽子时有讲究外，端午节习俗中的喝雄黄酒也需要注意。人们一般将雄黄磨成粉末状后，倒入白酒或黄酒中稍加浸制就饮用。其实，喝雄黄酒不仅达不到驱邪解毒的作用，反而可能导致中毒。因为雄黄本身性温、有毒、味苦辛，可用作解毒、杀虫药。故有些传统的风俗习惯其实是缺乏科学依据的，大家不要盲目的去跟从，庆祝节日的同时也不要忽略自身的健康。