夏季防腹泻 注意食物卫生

　　炎炎夏日，人们不仅要忍受高温的困扰，还要和一些季节性疾病进行抗争，腹泻就是其中之一。进入暑期后，腹泻的病人就开始明显增多。北京疾控中心6月的疫情通报显示，6月1日至6月30日，北京市丙类传染病中，其它感染性腹泻病比前一月上升48.59%。

　　中南大学附属湘雅医院感染科谭德明教授表示，夏季腹泻大致有四类。最多的一类腹泻是由于吃喝了被大肠杆菌或是痢疾杆菌污染的食物、水引起的。第二类是因夏季天气变化大，容易受凉导致。第三类则由轮状病毒等感染引起。第四类集中在老人、小孩身上，夏季由于其自身胃肠功能不健全，再把生、冷、热食品混着吃，容易导致肠蠕动加快，引起腹泻。

　　专家表示，如果是因为受冷引起的腹泻，一般有脐周疼痛、肠鸣，会排出稀水样黄便。多数患者排几次后可自愈，只要平时注意不要总待在空调房中，少吃冷食就可预防；消化不良者，一般会伴有恶心、嗳气、腹胀等症状；如果有发烧、腹痛、大便次数增多等现象，常出现黏液便或脓血便，有里急后重的感觉，说明是细菌感染；像水一样大便，表明病毒感染可能性大。

　　要预防腹泻，平时生活中更要注意食物卫生。做饭时饭菜量最好以一次吃完为度，吃不了时，应马上放入冰箱。再次食用时，加热时间应在10分钟以上，如果再吃不完，建议最好扔掉。同时，北京疾控中心提醒，假期中广大学生外出郊游时饮食需谨慎，应到有卫生许可证的餐馆就餐。食用海鲜和肉类要煮熟煮透，不食用腐败变质的食品。吃瓜果等生冷食物时，应使用流动水冲洗。旅途中尽量避免进入野禽栖息地，避免接触野生禽畜及死禽畜。到农家乐游玩时，不要自己屠宰禽畜，远离屠宰现场。