饥饿与长寿的关系

　　营养调查结果显示，巴马长寿人群的饮食结构模式特征为：低能量、低脂肪、低盐、低胆固醇，蛋白质供给不足，其他营养素也相对不全面。虽然这种饮食结构模式存在明显的缺陷，调查也表明这种饮食结构的人群体形矮小、营养不足较为普遍，但是该人群存在大量长寿老人却是事实。

　　要不要改善长寿老人的营养状况？如何改善？营养状况对人类寿命有何种影响？这些问题的确值得进一步研究。但是，可以肯定的是：低能量、低脂肪、清淡自然的饮食对延年益寿有益处。

　　从公共营养学的角度来考虑，适合不同年龄、不同环境以及不同工作需要人群的科学合理的饮食是不断变化的。巴马人的饮食模式对延年益寿的科学研究价值，值得有关人士进行更深一步的研究和探讨。

（实习编辑：张一鸣）

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