缺铁性贫血食疗菜谱

  配方： 连衣花生200克，红枣30～50克。

    制法： 红枣、花生同放锅中加水适量煮至花生烂熟即可。

    功效： 温补脾肾。 用法： 吃红枣、花生，喝汤。

    铁是构成血红蛋白的重要元素，缺铁性贫血便是由于体内缺少铁质，影响血红蛋白合成而引起的一种最常见的贫血。临床可出现面色萎黄，神疲乏力，头晕耳鸣，胸闷心慌，食欲减退等症状，其轻重取决于贫血的程度和发生的速度。

    缺铁性贫血属中医“血虚”、“虚劳”、“黄胖病”等病证范畴。中医认为本病或由于脾胃虚，不能布化精微即铁源供给不足所致；或由于七情变化，思虑过度，精血暗耗所致。根据临床表现辨证一般可分为脾气虚弱、气血两亏、肝肾亏虚、脾肾阳虚证型。

    脾肾阳虚证型临床表现 面色眺白，形寒肢冷，神疲芝力，大便溏薄，小便清长，舌质淡，边有齿印，脉沉细无力。

(实习编辑:滕小兰)