葱烧海参的家常做法是什么 六大步骤烧出美味佳肴

　　在我国著名的八大菜系鲁菜当中，有一道非常经典的传世佳肴，不仅口味绝佳且营养价值也不容小觑，无论是宴请亲朋还是广开宴席，只要烧了葱烧海参这道菜，相信一定能够备受肯定的。那葱烧海参的家常做法是怎么样的呢?下面我们一起来学习一下吧!

　　葱烧海参的家常做法其实并不复杂，首先需要准备好全部的材料，其中就包括海参、油、姜、料酒、酱油、耗油、白糖、葱，全部准备好即可。下面为大家介绍详细的操作步骤：

　　(1)准备适量的即食海参，解冻后清洗干净，尤其要将海参上面的粘液清洗干净，这个步骤是葱烧海参的家常做法步骤当中尤其重要的一个步骤;

　　(2)准备好葱烧海参的大葱，只需要葱白的部分，然后切成一寸长的葱段;

　　(3)热锅放油，然后将适量的葱白段方进入，慢慢将葱段煸软且颜色焦黄即可，接着将变色的葱段捞出弃之不用;

　　(4)葱油留在锅中待用，然后放入耗油、生抽、料酒、白糖以及适量的水煮开，将清洗干净的海参放入锅中焖煮约3分钟，这个焖煮海参的时间一定不要过长，以免把海参煮老了就没有那种弹牙的丰富口感层次了;

　　(5)将海参盛出，锅内加入淀粉水勾芡，当汤汁浓稠后就代表勾芡完毕，这时候将勾芡汁淋在煮好的海参上面，撒上适量的葱花，这道葱烧海参就算是彻底完成了。相信大家看完葱烧海参的家常做法都觉得不难吧!

　　以上就是关于葱烧海参的家常做法的相关内容介绍。使用这种烹饪方法煮出的葱烧海参，不仅海参的口感非常弹牙，且勾出来的芡汁液鲜香当中透着葱油的甘甜，吃起来毫无疑问是非常棒的。