查看更多相关内容
取消关注加拿大研究人员发表报告说,全球大约35%的心脏病发作与油炸食品、盐渍零食和肉类有关。这再次表明,食用垃圾食品和动物脂肪能诱发心脏病。
路透社报道,加拿大安大略省麦克马斯特大学萨利姆-优素福博士和他的同事调查了52个国家超过1.6万名心脏病患者,其中5700人经历首次心脏病发作。
研究人员对患者血液采样,让他们填写1999年2月至2003年3月间饮食习惯的详细表格后,按照饮食特点把患者分为三组:以豆腐、大豆和其他配菜为主的“东方”饮食,以油炸食品、盐渍零食和肉类为主的“西方”饮食和以果蔬类为主的“稳健”饮食。
研究发现,常吃果蔬者心脏病发作几率比少吃或从不吃果蔬的人低30%。与很少吃或从不吃油炸食品者相比,饮食习惯偏“西方”者心脏病发作几率高35%。饮食习惯偏“东方”者心脏病发作几率是上述二者的平均值。
小编提醒:更多精彩内容,请关注外科频道
(实习编辑:陆云云)
副主任中医师
佛山市第二人民医院 中医科
副主任医师
中山大学附属第六医院 心血管内科
副主任医师
广州医科大学附属第二医院 中医科
主任医师
郑州大学第二附属医院 心血管外科
副主任医师
广州中医药大学固生堂水荫分院 中医内科
二级甲等 专科疾病防治院(所、中心) 公立
哈尔滨市太平区先锋路417号
二级甲等 中医医院 公立
山东省邹城市公园路36号
二级甲等 综合医院 公立
西安市雁塔区陵园南路26号
三级甲等 综合医院 公立
医院总院地址:南宁市青秀区七星路89号。 埌东分院地址:南宁市青秀区悦宾路9号。
二级甲等 综合医院 公立
乌鲁木齐市沙依巴克区南昌路9号
三级甲等 专科医院 公立
河南省郑州市郑东新区永平路100号(东风南路与永平路交汇处)