炎炎夏日 胃寒者应少吃冰镇食物

　　入夏，天气一天比一天热，为了消暑解渴，人们大都喜欢食用清凉爽口的冰镇食物。27岁的太原市民凤儿也不例外，回到家中总要捧上几块从冰箱里刚拿出来的冰镇西瓜过过瘾。可是每次吃完后，凤儿就食欲大减，胃很不舒服，连饭都吃不进去。这样的症状总得缓两天才能恢复正常。像凤儿一样喜欢吃凉食的人还有很多，一到夏天，他们的饮食结构就改变了，绿豆汤、凉菜等冰食占据了餐桌的大半，过量食用后，总是导致胃痛或是腹泻，问题百出。为什么凤儿进食完冰镇食物后，总会感到不舒服呢?应该如何科学食用冰镇食物，才能保证身体的健康呢?

　　专家称，冰镇过的西瓜经过较长时间冷藏后，瓜瓤表面会形成一层膜，口感发生变化，里面的水分也容易结成冰晶，食用后可能刺激咽喉或引起牙痛。此外，冰镇西瓜还会损伤脾胃，导致消化不良、食欲减退等病症。所以，西瓜最好现买现吃，如果买回来时瓜体温度较高，不妨把冰箱温度调高一些再冷藏，冷藏时间在两小时为宜。

　　如果不控制食量，天气一热就大吃冰镇食品，会出现胃痛、腹泻等症状。为此，食疗专家提醒，夏季虽然热，但是发寒的食物以及冰镇食品对脾胃虚寒的人而言不宜多吃。吃任何食物都应当适可而止，比如绿豆是解毒的，但是考虑到胃的承受能力，不可以吃超过量的绿豆制品，一些有寒性胃病的人尤其要注意。

　　市场上热销的一些罐装凉品等，在食用时也要注意，最好不要空腹吃，一旦出现胃痛，应暂停食用。而且，脾胃虚寒的人一般不建议吃冰镇食物。

　　在省城一家媒体供职的李冰，走进他常去的那家麦当劳。他要了一个巨无霸套餐，之后，又向服务员要来满满的一杯冰块，这是往冰镇可乐里放的，冰镇可乐里原本就有小半杯的冰块，但这对李冰来说远远不够，他每回要放两杯冰。你也许会感到奇怪，但这根本不算什么。还有一次，李冰在一家饭店吃饭，吃完要了杯白开水，之后把一大桶冰块倒进白开水里，只听“哧”的一声，热水杯里冒出一股白气。用李冰的话说，这是“冰开水”。

　　李冰很怕热，一到夏天，就一身一身地出汗，所以特别喜欢冰的饮料。喝啤酒，要喝放进冷藏柜里冰得透心凉，然后还要再放上半杯冰块的啤酒。因为怕放冰块太多把酒味冲淡，所以里面一般还要再兑一点坛儿汾，或者长城干白。他说这样喝，酒味浓烈，而且喝下去，一股清凉从身体内部弥漫开来，那感觉舒服极了。

　　殊不知，这样无度地喝冰镇饮料有损胃肠道健康，还可能导致胃肠炎。当冰镇饮料进入胃肠道时，会引起胃肠道收缩。如果出现痉挛性收缩，就会发生腹痛。冰镇饮料的冷刺激还可能导致消化系统的功能失调，引起胃肠炎、腹泻等。冰镇饮料喝多了不好，冰镇的酒类喝多了更危害健康。炎热的夏天，一次喝7-8瓶冰镇啤酒会使胃黏膜温度骤降，容易引起胃痛和消化不良，甚至诱发感冒。另外，饮入冰镇啤酒后，胃肠体积膨胀，导致胃壁扩张，招至溃疡病的疼痛发作甚至引起急性穿孔，从而引发凶险的腹膜炎。所以炎炎夏日，冰镇饮品虽然可以解暑，但一定要注意适量。

（实习编辑：郭婷婷）