查看更多相关内容
取消关注胃癌是一种常见的消化道恶性肿瘤,男性比女性容易患上这种癌症。专家指出,消化系统的毛病,如:胃癌、胃炎、胃溃疡、肠癌等,主要是因为吃太多动物性食物和加工食品(所谓“加工食品”就是去除纤维、矿物质、维他命的食品,白糖、白米和白面包等)。
通常肉食动物需要较多的胃液来消化吃下去的肉类,它们的肠道也比较短,以便能够迅速将腐化的肉食排出体外。很多人和肉食动物一样爱吃肉,但是,由于人类没有肉食动物的先天功能——我们的胃液酸度只有肉食动物的一半,无法迅速消化肉食;肠道也比肉食动物的长许多,无法迅速排出腐化的肉食。
因此,专家认为,保健的第一原则是多吃高纤维的植物食品,也就是素食。
如果无法放弃肉食,饮食也应以清淡为主,每餐的食物种类不要太多。吃的食物太复杂,对胃部和整个消化系统都是负担。例如:消化碳水化合物和蛋白质食物,需要的消化液不同,如果同时食用,两者都不能完整消化,会造成胃功能透支。
没有完整消化的食物也容易积存在肠内腐化,提供有害细菌生长的环境,这是致癌的原因之一。所以最好的方法是高蛋白质食物不要和碳水化合物同时吃,例如:肉类不宜和米饭、面包同时吃。蔬菜可和碳水化合物或豆类配搭,但水果则宜单独吃。
如果遵守这些原则,就不会对胃部造成太大的负担,导致消化不良,最后引发各种消化系统的疾病。每餐最好进食一些新鲜、没有烹煮过的水果、蔬菜和芽菜。它们的维他命对预防胃癌有帮助。
更多精彩内容 请点击39胃病频道
(实习编辑:陈占利)
主任医师
中山大学附属第六医院 直肠癌联合诊治中心
主任医师
复旦大学附属肿瘤医院 肿瘤妇科
副主任医师
北京四惠西区医院 肿瘤
主任医师
北京中医药大学国医堂中医门诊部 国医堂中医门诊部
主任医师
北京四惠西区医院 肿瘤
二级甲等 中医医院 公立
民权县工农路21号
二级甲等 综合医院 公立
安达市第八居民委
三级甲等 综合医院 公立
湖南衡阳市珠珲区东风南路369号
二级甲等 中医医院 公立
汪清县汪清镇东路街9号
二级甲等 综合医院 公立
越西县西山路30号
三级甲等 专科医院 特色医院
上海市普安路189号