胃酸过多的饮食保健

　　患者问：我最近几个月胃酸过多，一吃酸的食物，胃就会痛。请问乔医生，这是为什么？饮食方面该注意哪些问题？

　　从你来信所述的症状，你可能已患胃酸过多症，甚至有胃溃疡或十二指肠溃疡的现象。因为当你吃酸性的食物，就会更加刺激胃酸的分泌，这些胃酸便会渗透入已破损的胃膜（溃疡），从而刺激胃膜层的痛觉神经而发生疼痛。

　　患有胃溃疡者，在饮食方面有五忌，必须注意。

　　一忌：冰冻和过热饮食。饮食温度适中，饮茶、汤不宜过热。

　　二忌：吃多量味精、酸辣及过咸的食物。饮食中以清淡为主，味重会刺激胃酸分泌，少量的生姜和胡椒，可暖胃和增强胃黏膜的保护作用。

　　三忌：吃太荤、太油和煎炸的食物。饮食中以易消化食物为主，肉类炒煮要熟，蔬菜不要半生。

　　四忌：饮食没有节制。宜少吃多餐，避免饥饿疼痛，若疼痛时，可吃一两块苏打饼干。

　　五忌：饮酒和咖啡。特别是酒，对胃刺激过大，会使溃疡恶化。

　　若是胃痛过激，必须到医院找医生治疗。

　　另者，有胃溃疡和胃寒的不可吃菠萝和香蕉。前者会刺激胃酸分泌，后者会加重胃寒。

　　　（实习编辑：陈占利）