39健康

冬季进补必吃4种暖胃食物

  导语:初冬伴着小雪如约而至,天气逐渐寒冷,正是重滋补之时,但是想补到“胃”,得先暖胃健胃,为大家推荐4种好食物。

  山药健脾益胃。山药味甘、性平,可健脾益胃。适用于脾虚久泄、食欲不振的人群。山药还含有淀粉酶、多酚氧化酶、薯蓣皂苷元等营养物质,有利于肠胃消化吸收,适于慢性胃炎肠炎及病后虚弱者。可将山药与大米、小米、红枣等熬成杂粮粥或蒸熟后制成蓝莓山药。但山药有收涩作用,大便干燥的人不宜多吃。

  甘蔗健脾祛烦。冬季干燥易上火,甘蔗具有滋阴润燥、和胃止呕的功效,比较适用于胃酸缺少之消化不良症。甘蔗汁液丰富,可以粥食入汤。明代医药学家李时珍认为甘蔗“凡蔗榕浆饮固佳,又不若咀嚼之味永也”,可见咀嚼是最好的食用方式。甘蔗性寒,脾胃虚寒的人和糖尿病人应少吃。

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  莲藕养胃滋阴。莲藕是东方蔬菜之王,将藕加工至熟后,其性由凉变温,虽然失去清热的性能,却对脾胃有益,有养胃滋阴、益血、止泻的功效。特别是将莲藕与排骨放在一起炖汤,还能补血健脾。

  白萝卜健胃消食。白萝卜被誉为小人参,具有通气行气,健胃消食的作用。《本草纲目》中将白萝卜称为“蔬中最有利者”。凉拌萝卜丝可消食,白萝卜豆腐汤,白萝卜炖羊排则能够健脾暖胃。一般人都可食用,但胃溃疡、先兆流产等患者忌吃。此外,白萝卜切丝榨汁能够缓解吃肉过多导致的积食。

  最后,我为大家推荐一道汤。原料主要包括茯苓,山药,莲子和薏仁,可补脾、祛湿、利尿,名“四神汤”。“四神汤”是传统医学中著名的健脾食方,老少咸宜。除了健脾功效外,可以与枸杞搭配补肝,做汤时加入栗子,兼可补肾。煮粥时放入一点肉末,能益气提高免疫力。

2016-01-11 01:28:45浏览54举报/反馈
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邓洪容副主任医师
中山大学附属第三医院 三甲
高血压、糖尿病患者怎样进补
进补一般是指服用滋补类中药。通常情况下,高血压、糖尿病患者可以遵医嘱服用西洋参、黄芪、白术、天麻、山药中药材进行调理,但需要在医生的指导下进行用药治疗。 1、西洋参 西洋参是一种常见的中药材,具有补气养阴的功效,也具有清热生津的作用。如果患者存在高血压、糖尿病等方面的疾病,可能会出现口干舌燥、咽喉肿痛、咳嗽咳痰等情况,此时可以遵医嘱使用西洋参进行调理。 2、黄芪 黄芪味甘,性微温,归脾、肺经,具有补气升阳、固表止汗、利水消肿等功效,可用于治疗气虚乏力、食少便溏、中气下陷等症状。如果患者存在高血压的情况,可以在医生指导下使用黄芪进行调理。 3、白术 白术是一种中药材,味苦、甘,性温,归脾、胃经,具有补气健脾、燥湿利水、止汗安胎的功效。如果患者存在糖尿病的情况,可以在医生指导下使用白术进行调理。 4、天麻 天麻味甘,性平,归肝经,具有息风止痉、平抑肝阳、祛风通络等功效,可用于治疗小儿惊风、癫痫抽搐、肢体麻木等病症。如果患者存在高血压的情况,也可以遵医嘱使用天麻进行调理。 5、山药 山药味甘,性平,归脾、肺经,具有益气养阴、补脾肺肾、固精止带的功效,可用于治疗脾虚泄泻、肺虚喘咳、倦怠乏力等病症。如果患者存在糖尿病的情况,也可以遵医嘱使用山药进行调理。 需要注意的是,上述药物需严格遵医嘱使用,不可盲目自行服用,以免引起不良反应。如果患者服用药物后出现不适症状,建议及时前往医院就诊治疗。
张瑜主治医师
中山大学附属第一医院 三甲
秋季适合进补的药材
秋天气候逐渐干燥,天气也变得寒冷起来,此时人体内脏及器官的功能活动处于相对低落状态,因此在秋季需要进行滋阴、养肺、润燥等调理。常见的适合秋季进补的中药材有沙参、黄芪、西洋参、阿胶以及冬虫夏草。1.沙参:具有养阴清热、润肺止咳的功效,适用于治疗热病伤津口干舌渴、痰中带血等症状,也可以用于治疗肺热咳嗽、肺燥咳嗽、虚劳咳嗽等情况。2.黄芪:属于常用的一味中药,具有补气升阳、固表止汗、利水消肿、生津养血、行滞通痹、托毒排脓的作用,可以改善脾胃虚弱引起的食少便溏、体倦乏力等症状,还可以改善气血亏虚所引起的病症。3.西洋参:具有补气养阴、清热生津的功效,常用于治疗气虚阴亏、虚热烦倦、咳喘痰血、伤津口渴等症状。4.阿胶:为马科动物驴的皮熬制而成的胶块,具有补气养血、滋阴润肺、止血安胎的功效,对于出血而导致的贫血症状有一定的缓解作用,还可以辅助治疗心肝血虚所致的失眠多梦、眩晕心悸的症状。5.冬虫夏草:是常见的一种名贵中药,具有补肾益肺、止血化痰的功效,可用于治疗肾功能不全、慢性支气管炎、肺气肿、肺源性心脏病等疾病。虽然上述药物均有益于身体健康,但建议患者在医生指导下使用,不可自行用药,以免引起不适症状。此外,在日常生活中还要注意饮食清淡,避免食用辛辣刺激性的食物,如辣椒、大蒜、芥末等,同时也要做好防寒保暖措施,及时增添衣物。
任培华主任医师
广州医科大学附属第一医院 三甲
大病后身体虚弱如何进补
进补是指通过进食来补益身体,大病之后可以适当吃些瘦肉、鱼类、鸡蛋、红枣以及新鲜蔬菜和水果等来补益身体。1.瘦肉:瘦肉富含高质量蛋白质,对于大病后的身体恢复至关重要。蛋白质是构成人体细胞和组织的基本物质,对于修复受损的器官和组织、增强免疫力等方面具有重要作用。此外,瘦肉中的铁元素还有助于改善贫血症状,这对于大病后常见的贫血问题尤为重要。2.鱼类:鱼类不仅提供优质蛋白质,还含有丰富的不饱和脂肪酸,如Omega-3脂肪酸。这些脂肪酸对于降低炎症反应、促进心血管健康具有重要作用。大病后,身体可能处于高炎症状态,摄入足够的Omega-3脂肪酸有助于缓解炎症,促进身体恢复。3.鸡蛋:鸡蛋含有高质量的蛋白质、多种维生素和矿物质。大病后,身体对营养的需求增加,鸡蛋是满足这些需求的理想食物之一。此外,鸡蛋中的蛋白质对于修复受损组织、增强免疫力等方面也具有重要作用。4.红枣:红枣含有丰富的维生素、矿物质和植物性化学物质,如黄酮类和多酚类化合物。这些物质具有抗氧化、抗炎、增强免疫力等多种生物活性。大病后,身体可能处于虚弱状态,红枣的滋补作用有助于增强体力、促进恢复。此外,红枣还有助于改善贫血症状,为大病后常见的贫血问题提供辅助治疗。5.新鲜蔬菜和水果:新鲜蔬菜和水果富含多种维生素、矿物质和膳食纤维,对于维持身体健康、促进恢复具有重要作用。大病后,身体消化功能可能减弱。摄入足够的蔬菜和水果有助于提供足够的营养支持,同时减轻消化负担。建议选择富含维生素C的柑橘类水果、富含维生素A的胡萝卜等蔬菜,以及富含膳食纤维的菠菜、芹菜等绿叶蔬菜。请注意,以上食物建议仅供参考,具体饮食计划应根据患者的身体状况和医生的建议来制定。若期间出现不适症状,建议尽快就医诊治。
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